Argentina tem uma gastronomia que o leva sem parar ao paraíso. Ela o abraça e o envolve em um estado de prazer que parece não ter fim com base em carnes requintadas, receitas inovadoras e alta gastronomia não convencional. Qualquer pessoa que se considere um gastronômico O profissional sabe que Buenos Aires é um destino obrigatório para amantes da boa comida. A capital está sempre um passo à frente em seu compromisso com a sabores mais vibrantes do que em qualquer outra parte do país. É assim que TRN Magazine apresentou restaurantes recomendados de Buenos Aires que están entre los mejores. Se você ainda não os conhece, quando souber o que eles têm a oferecer, não conseguirá resistir aos seus encantos.
Frenessí: tecnologia, imersão e sabores da alta gastronomia
No topo de nossa lista de restaurantes recomendados em Buenos Aires tinha que ser para Frenessíum restaurante onde quase tudo pode acontecer. Chegar vestido com nossos melhores ternos e desfrutar de uma noite cheia de elegância com um vinho sofisticado e iguarias finas é um plano apetitoso, mas o que acontece em um restaurante onde você pode desfrutar do melhor do melhor. Frenessí vai um passo além. Ele propõe um experiência multissensorial e imersiva desenvolvido em uma "cápsula" com 16 cadeiras em uma sala especialmente equipada, em Puerto Madero.
Tecnologia de ponta, arte, design e música, jantar finointeração e espetáculo se reúnem em uma noite marcada pelo ".gastronomia do futuro". Seu Menu de degustação em 10 etapas não é sentida apenas com o paladar, mas com todos os cinco sentidos e quase contribui para a descoberta de um sexto. A intenção deste, um de nossos restaurantes recomendados em Buenos Airesé levar os comensais em uma viagem de quase 3 horas, durante a qual eles são transportados por diferentes partes do ArgentinaO vinho é uma verdadeira mistura dos sabores e da cultura locais.
Que tal um passeio pelo Patagônia Argentina ou alguns momentos no selva missionária? Você vai do céu ao fundo do mar e do espaço à praia em apenas alguns segundos. Durante essa "jornada", o Os visitantes passam por 12 mundos diferentes e mágicossempre guiado por um rigoroso mestre de cerimônias. Uma aventura que é sentida por todo o corpo, experimentando o frio, o calor, a passagem da noite para o dia e o teletransporte de um lugar para outro, por meio de jogos de imagens, luzes, sons, aromas, temperatura controlada e vibração. Em alguns momentos, você se sente como se estivesse vivendo um sonho.
Endereço: JUANA MANSO 1860 - PUERTO MADERO / TÉRREO.
MUSGO: un exclusivo y apetitoso viaje sensorial
Isso encantador restaurante ubicado en Palermo oferece um concepto nuevo que fusiona influencias asiáticas y escandinavas con productos patagónicos. A festín que se deshace en el paladar al ritmo de trucha ahumada, lomo, ojo de bife, cordero y merluza negra. Puede que hasta acá pienses que se trata de una propuesta común, pero cada plato argentino pasa por las manos del chef Konstantin Voronin, chef, que comenzó a trabajar en gastronomía a los 14 años en Rostov del Don, una ciudad del sur de su Rusia natal, por lo que adquiere una nota personal y única.
Junto a su pareja, Ksenia Romantsova, tomaron la decisión de traer a Buenos Aires una propuesta diferente y lo han conseguido. Por ejemplo, el lomo no es cualquier lomo. Lo reparan con tempura y freído, permitiendo que conserve sus líquidos y llegue a la mesa bien jugoso. Su pretensión es imponer el concepto Patagandi, inspirado en el Japandi, un estilo de diseño de moda que fusiona lo japonés con lo escandinavo. Aun así, su carta ofrece un postre puramente ruso: el Napoléon.
O Cordeiro da Patagônia, típico del sur del país, se sirve sobre ramas de árboles frutales, acompañado de una salsa de tamarillo y corinto rojo, coronando con el toque final de cinco especias asiáticas. Queda claro que en MUSGO no encontrarás nada convencional. Además, tiene platos insignia que son un deve en tu visita: lomo al estilo asiático y trucha que ahúman a diario. A futuro, desean incorporar otros cortes de carne más exóticos a la carta, como jabalí y maricos.
La calidad de sus productos, el ambiente cargado de exclusividad y la historia de amor que profesan sus fundadores convierten a MUSGO em um dos restaurantes recomendados em Buenos Aires.
Endereço: Nicarágua 4758, Buenos Aires, Argentina 4302.
Descubre la perfección gastronómica en Bravo Restaurante, uno de nuestros restaurantes recomendados en Buenos Aires
Restaurante Bravo es la joya de la corona de Recoleta. Enclavado en una majestuosa mansión Art Nouveau construida en 1903, ha sido testigo de momentos inolvidables de la historia, por lo que es un espacio compartido con el Círculo Italiano. Su propuesta culinaria está inspirada en Italia, pero con toques maestros del chef y su equipo, generando una cocina de autor única en la Ciudad Mágica. La esencia italiana está latente en platos célebres como fetuccini nero di sepia, salmón rosado, risotto de mar, ensalada capresse y su extraordinario tiramisú.
Abre todo el día, por lo que es posible pasarse por allá a la hora del desayuno, el almuerzo, la merienda o la cena, con una carta diferente para cada momento del día y estado de ánimo. De la carta de brunch no podemos resistirnosa sus cheesecake de frutos rojos, mezza luna y panini de pastrón. En el horario nocturno, Restaurante Bravo se pone todavía más interesante con sus asombrosos cócteles.
Además, el establecimiento cuenta con salones de fiestas, un bar único con salida al patio de honor, un jardín centenario y una cava oculta en el subsuelo para recrear cenas privadas y exclusivas. Se puede decir más alto, pero no más claro: Restaurante Bravo é um deve en nuestra guía de restaurantes recomendados em Buenos Aires.
Dirección: Libertad 1264. Recoleta, Buenos Aires.
Franca Fuego y Vino: uma aventura culinária que você pode sentir em todo o seu corpo
Franca e Fire and Wine conquistou um lugar entre nossos restaurantes recomendados em Buenos Aires. Sua devoção aos produtos orgânicos atraiu a atenção daqueles que sabem como aproveitar sabores diferenciadosespecialmente para os o lugar central do fogo em sua cozinha. O grelha é a espinha dorsal de seu proposta interessante. Dentro de suas modernas instalações, localizadas em uma esquina atraente com paredes totalmente envidraçadas voltadas para a rua, há um imponente bar onde você também pode desfrutar de uma refeição sem complexos.
Os visitantes podem ver ao vivo como os pratos são preparados e como os profissionais do espaço trabalham com as brasas. Alguns de seus pratos de maior sucesso são Crudo da Lisa, tártaro, camarões com alho cru e cogumelos. Delícias trazidas até você do coração da Jardim do Édencom opções de vegetais em entradas e carnes curadas na seção principal. Se você está se derretendo por um gostinho das maravilhas culinárias deles, espere até conhecer o seleção fina de vinhos.
Sua predileção pela grelha e pelas brasas não é algo casual, mas uma forma de reivindicar a identidade dos argentinos. O "argentino" se destaca por suas grandes qualidades, entre elas sua boa mão para grelhar e assar. churrascos épicos. É por isso que Franca busca recriar um espaço no qual a turista gastronômico experimente o verdadeiro sabor "argentino". "Foi um fator indispensável ao pensarmos em nosso cardápio e o adotamos como um elemento transformador em nossos pratos", aprecia o Restaurante Franca.
Endereço: Darwin 1111 - Villa Crespo.
Anchoíta: um oásis gastronômico entre os restaurantes recomendados em Buenos Aires
O nível de Anchova é enorme e aqueles que tiveram o prazer de desfrutar de sua proposta garantem que é um pequena joia gastronômica da capital argentina. Com tais recomendações, ele estava destinado a entrar em nossa lista de restaurantes recomendados em Buenos Aires. Sua popularidade disparou e é muito difícil encontrar uma reserva disponível, portanto, se quiser apreciar o requinte de seus pratos, é aconselhável planejar com antecedência. Esse restaurante em Chacarita rompe com os paradigmas impostos aos restaurantes glamour. Ele oferece um visual contemporâneo, mas com um toque industrial. O equilíbrio perfeito entre o rústico e o galante. Vale ressaltar que o espaço era utilizado anteriormente para o bom funcionamento de uma antiga fábrica de sifões.
Embora pareça haver sempre algo para ver, todos os olhos estão voltados para o centro da sala, onde os clientes podem ver o cozinha aberta e churrasqueira cercado por um bar original de onde é possível ver os chefs trabalhando. Sua oferta é uma clara declaração de intenções de imersão no a verdadeira essência de Buenos Aires. Projetado para ser compartilhado, sua proposta oferece uma deliciosos charcutaria e queijos argentinosintercaladas com a exposição de algumas das Pratos guaranis, como chipa guazú com surubi defumado.
Além disso, o local encanta o paladar de seus visitantes com massas, arroz, legumes orgânicos de sua própria horta, peixes do mar e do rio e cortes de carne que fazem você chorar de felicidade.. O local, que abriu suas portas em 2018, busca reinventar os sabores típicos argentinos, com o toque pessoal de seu proprietário. Enrique Piñeyroum renomado piloto, ator, diretor e empresário que transformou seus sonhos em realidade ao apostar no mundo da gastronomia. Pratos em destaque: chuletón de vacío, lomo entero e choripán de bao.
Endereço: Juan Ramírez de Velasco 1520. Chacarita - Buenos Aires.
Parrilla Don Julio: o prazer da boa carne na Cidade Mágica
Se você passar por Buenos Aires y pedís recomendaciones sobre dónde disfrutar de una buena comida, la mayoría te dirá que la Don Julio Grill é uma aposta segura. São poucos os que ainda não ouviram falar desse restaurante. Don Julio y Pablo RiveroO chef-proprietário que comanda essa churrascaria, escolhida como uma das melhores do mundo. Voltamos à mesma situação do restaurante anterior: é muito difícil encontrar uma mesa.
Um recurso que torna o Don Julio Grill en un paraje todavía más exclusivo. Aunque acudir allá sea un esfuerzo doble para quienes están organizado una velada especial (por el tiempo de anticipación que deben tener en cuenta), llegar al espacio día supone la inmersión en la cultura culinária argentina mais profunda e um entendimento absoluto da devoção argentina à carne.que em Don Julio é concebido como um legado familiar, já que a avó de Paulo era açougueiro e seus pais eram criadores de gado. Parece que o destino vem preparando Pablo há gerações para o momento que ele está vivendo hoje e que, por sua vez, está permitindo que aqueles de nós que saem do seu caminho para comer um pedaço de carne rigorosamente cozido vivam.
Don Julio Grill pode se orgulhar de ter alcançado a excelência por meio de um processo exclusivo de maturação mista, a seleção de animais (raças Hereford e Angus) e um conceito claro de sustentabilidade e Pecuária Regenerativa.. Ele mantém a filosofia de uma churrasqueira clássica, mas com um toque revolucionário. Os cortes de carne são exibidos em um balcão como se fosse um show. Estamos falando de uma grelha em forma de "V" para que a grelha não caia sobre as brasas gerando fumaça. Uma loucura carnívora que cria vício desde o primeiro momento e, ao mesmo tempo, é acompanhada por um vinícola, com foco em vinhos locais.
Endereço: Guatemala 4699, Buenos Aires, Argentina 1425.
Todas as imagens publicadas neste artigo correspondem aos estabelecimentos mencionados. Nós as extraímos de seus sites oficiais ou redes sociais.
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