O que você terá Buenos Aires Que mesmo que você vá 1.000 vezes, é como se fosse a primeira vez? Talvez seja o charme de sua Jardim japonês requintado ou a loucura em torno do Obelisco e nos bastidores de seus teatros. Seja como for, A Cidade Mágica é aquele elixir que sempre queremos beber e para o qual voltar nunca parece um plano ruim, especialmente se estivermos familiarizados com o restaurantes mais bem avaliados em Buenos Aires. A capital argentina tem um uma variedade praticamente inesgotável de culinária onde as melhores receitas são combinadas com espaços cheios de altura e exclusividade. Nós o convidamos a fazer um tour pelo 6 restaurantes mejor valorados de este paraíso gastronómico donde los imposibles quedan a un lado.
Frenessí: onde a boa comida encontra uma experiência especial
A parte superior 1 do restaurantes mais bem avaliados em Buenos Aires só poderia ter o nome FrenessíUma experiência gastronômica que você recomenda a todos os seus grupos de amigos. O objetivo da noite é muito mais do que apenas se deixar levar pelo ritmo de alguns Sabores efervescentes. Trata-se de se encantar com a cultura, a arte e a tecnologia. Os comensais são "transportados", enquanto desfrutam de uma refeição requintada, para mundos diferentes e mágicossempre guiado por um mestre de cerimônias.
Durante a experiência Frenessíos clientes veem como ele se transforma no espaço para se misturar com o prato à sua frente. Eles sentem calor e frio, passam do dia para a noite e de um lugar para outro, por meio de imagens, luzes, sons, aromas, temperatura controlada e vibração.que tornam a experiência muito mais real. Simplesmente especule. Por um momento, parece que você não está mais no mundo como o conhece, mas em outro plano onde o "carpe diem" é total.
Cada mordida é infundida com o delicioso domínio da culinária exclusiva com sabor de umami. Em Frenessí A gastronomia é pura arte, uma viagem pelos sentidos em que você descobre novos sabores e aromas. Não há cardápio, mas em menu de degustação com seu respectivo emparelhamento. Composto por 10 etapas, o Menu Frenessícriado por Juan Camilo Rico, chef corporativo do Grupo Seratta; Adrián León, chef corporativo do Campo di Fiori e Jairo Palacios, que também é o chef criativo.foi meticulosamente criado para que cada prato revele uma história apaixonante.
Sabor umami
Além disso, o chefs Ruben Trincado e Félix Jimenezque têm a seu favor Estrelas Michelin y Repsol Sunstambém fizeram contribuições importantes, e os argentinos Mauro Belot recebeu treinamento em Bogotá pelos criadores, trazendo os sabores para o paladar local. Diz-se que é alimentos umami porque os chefs estudaram vários produtos para entender sua versatilidade e modificá-los à vontade. Eles também desenvolveram misturas, texturas e estabeleceram uma proposta gastronômica de produtos argentinos que hoje varre o mundo. alta gastronomia com apresentações nunca antes vistas.
Endereço: JUANA MANSO 1860 - PUERTO MADERO / TÉRREO.
Musgo: el restaurante que combina la esencia patagónica con el lujo escandinavo
A través de una aplicación de citas, Konstantin Voronin y Ksenia Romantsova se conocieron y comenzaron a escribir una historia de amor para recordar. Más allá de vivir su amor como una pareja enamorada, decidieron que querían hacer algo grande, construir algo que hiciera historia. Fue así cómo esta pareja rusa dio el primer paso para lo que hoy es uno de los restaurantes mejor valorados de Buenos Aires: Musgo. Mezclando los conocimientos adquiridos en el colegio culinario ruso, Konstantin decidió crear un concepto de gastronomía al que le llamó Patagandi, combinando lo asiático con lo patagónico y lo escandinavo, que se vuelca en su carta en plena ciudad porteña.
Con sus puertas abiertas desde mayo de 2024, Musgo se establece como una cita ideal para probar platos poco comunes plasmados en su menú, creados por chefs con inspiración a nivel mundial. Uno de los platos más solicitados es el cordero patagónico, cocinado sobre ramas de árboles frutales. Pero ahora podremos ser de los primeros en observar su nueva carta renovada, donde aparecen vieiras frescas acompañadas con mousse de zanahorias, entre otros particulares platos para una velada diferente y original.
Gracias a su amplia instalación, con 200 metros cuadrados listos para agasajarte, podrás disfrutar de tus platos en el salón o bajo la luz de la luna en el patio interior de Musgo. La mezcla entre lo patagónico y lo escandinavo no solo queda en la cocina, ya que su diseño estético también tiene toques de esto. Podemos estar horas contándote lo que significa pasar por Musgo, pero para sentirlo tenés que experimentarlo en carne propia.
Dirección: Nicaragua 4758, Buenos Aires.
Acid: uma proposta informal que leva você às nuvens
Quem disse que o luxo gastronômico ele deve ter uma decoração sóbria e robusta? Ácido demonstra que é possível desfrutar de verdadeiramente celestiais sem a necessidade de levar a vida tão a sério. Na verdade, o apelo da equipe é "não nos leve tão a sério". Esse local moderno e movimentado em Chacarita oferece apenas oito pratos, dos quais dois são sobremesas. Basta pedir a alguns para desfrutar de um pomposo jantar em família. As placas têm tamanhoscomo as roupas: S, M, L, XL e XXL.
La exuberância culinária está presente, portanto, os clientes devem pensar cuidadosamente sobre o que pedir antes de entrar na piscina. Seus sabores são tão ousados quanto francos.A comida oferecida é um banquete para o paladar que o teletransporta para outras partes do mundo. Por exemplo, para a Coreia ou para o centro da Itália, com o Tteok preparado para o típico "cacio e pepe".
Outro dos pratos mais populares entre os visitantes é o frango fritoque é servido com uma grande variedade de guarnições, e o Brioche torrijaque fornece um final apoteótico. Seu ampla cozinha aberta es uno de sus puntos fuertes, un espectáculo majestuoso ubicado junto a un comedor rústico. El ambiente que se respira es divertido y relajado, perfecto para ir con amigos, familia o pareja. NO se aceptan reservas, por lo que si quieres deleitarte en sus platos debes llegar antes de las 20 horas para asegurarte una mesa. Sin duda, um dos restaurantes mais bem avaliados de Buenos Aires.
Endereço: Charlone 999, Buenos Aires, C1427BXU, Argentina.
Kōnā: a culinária japonesa em outro nível
Kōnā nasceu de uma colaboração entre Narda Lepes e Inés de los Santos. Foi com um dos aberturas mais populares em 2023 e um deve para todos aqueles que passam por ele Buenos Aires. A estrutura semicircular de madeira no esquina de Casteñeda (que lhe dá o nome) é realmente atraente e apresenta discretos toques japoneses para que você se sinta no A própria Tóquio. Quem já esteve lá diz que é NECESSÁRIO começar ou terminar a noite com um drinque no bar no andar de cimacomo o "Ash", sua própria versão de um martini.
La cozinha aberta respeita tanto as tradições quanto os sabores do A proposta gastronômica do JapãoPortanto, os clientes que vão ao local não encontram combinações extravagantes, mas pratos que são tão clássicos quanto irresistíveis. O Gyozas são o iniciador de escolha, enquanto o As seções do cardápio que mais se destacam são Temaki e Nabe..
Os primeiros oferecem sabores deliciosos e texturas incrivelmente contrastantes e os últimos aquecem o estômago com uma sofisticação que o convida a voltar. A recomendação de Kōnā é começar com o fukusai: vegetais, frescos, escorridos, cozidos, fermentados, que mudam com as estações do ano. Aseguran que es “panera” y preparan al visitante para la deliciosa experiencia culinaria que vivirá. ¡Entre los restaurantes mais bem avaliados em Buenos Aires!
Endereço: Castañeda 1899, Buenos Aires, Argentina 1428.
Cauce de los Fuegos: entre os restaurantes mais bem avaliados de Buenos Aires
Buenos Aires tem ótimos lugares para comer e há também Cafe de los Fuegosum rotisserie premium que triunfa em Puerto Madero. Uma homenagem aos amantes de carne. Ele oferece uma experiência legal em um instalações modernas com toques industriais que lembram o antigo trabalho do estabelecimento: um antiga área portuária. Detalhes significativos que deixam isso claro são as colunas de ferro no saguão ou o enorme guindaste antigo visto do terraço. Eles oferecem uma menu de sabores tradicionais com umuma grande variedade de entradas, saladas, peixes (como a truta patagônica), pratos de massa (como o Linguine & Prawns Mediterranean style), carnes e assados (seu ponto forte)..
Seu empanadas (lombo, pacu ou cordeiro), seus Emperador Cauce Roast (com 14 horas de cozimento) e seu Olho de boi (a carne bovina vem de gado Shorthorn, alimentado a pasto e criado ao ar livre em sua fazenda em Ayacucho) são os pratos mais populares entre os clientes.
Um conceito gastronômico generoso e um bar pessoal e impressionante permeiam a atmosfera do produtos nobres, selecionados e varridos. No es un asador como otros. Brinda un rincón diferente, de esos que conmueven y crean recuerdos con carcajadas incluidas. Un obligado entre los restaurantes em Buenos Aires.
Endereço: Av. Alicia Moreau de Justo 440, Puerto Madero. Buenos Aires - Argentina.
Roux: um toque francês na mágica cidade de Buenos Aires
A bistrô francês clássico que aumenta o nível de Buenos Aires. Sim, isso era possível. Isso foi demonstrado por RouxO restaurante é intimista, com detalhes clássicos charmosos, mesas um pouco apertadas e uma cozinha que é parcialmente visível do bar. Com pequenos terraços nas laterais, madeira pintada de branco e janelas grandes. cria um espaço dourado para se deixar levar pela magia da noite.
Ele oferece três espaços diferentes: o salão principal (aconchegante e elegante), os terraços e sua adega "dinatoire"Um ambiente mais intimista, em madeira, envolto em uma atmosfera mágica ao ritmo do mais refinado vinho. É uma ode aos encontros românticos. Seu chef, Martin Rebaudinoobteve treinamento em Europa e teve a sorte de compartilhar a cozinha com grandes chefs espanhóis, como Martín Berasategui, Juan Mari Arzak ou Pedro Subijana.
Ele queria permear a parte de sua alma que havia sido deixada em Europa em um restaurante exclusivo em Buenos Aires com um cartão de sabor atual com uma comunhão equilibrada entre Sabores franceses, espanhóis e argentinos. Contemple uma tentadora seleção de entradas (quentes e frias), risotos requintados e carnes vermelhas de qualidade.
Endereço: Peña 2300, Buenos Aires, C1126ABF, Argentina.
Todas as imagens publicadas neste artigo correspondem aos estabelecimentos mencionados. Nós as extraímos de seus sites oficiais ou redes sociais.
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