Cosa avrete Buenos Aires Che anche se ci si va 1.000 volte, è come se fosse la prima volta? Forse è il fascino del suo squisito giardino giapponese o la follia vicino al Obelisco e dietro le quinte dei loro teatri. Sia come sia, La città magica è quell'elisir a cui vogliamo sempre abbeverarci e a cui tornare non sembra mai un cattivo piano, soprattutto se sappiamo che la I migliori ristoranti di Buenos Aires. La capitale argentina ha un una gamma di cucine praticamente inesauribile dove le migliori ricette si fondono con spazi pieni di altezza e esclusività. Vi invitiamo a visitare il i ristoranti più quotati di questo paradiso gastronomico dove l'impossibile appartiene al passato.
Musgo: il ristorante che unisce l'essenza patagonica al lusso scandinavo
Attraverso un'app di incontri, Konstantin Voronin y Ksenia Romantsova si sono incontrati e hanno iniziato a scrivere un una storia d'amore da ricordare. Oltre a vivere il loro amore come un innamorati, decisero di voler fare qualcosa di grande, di costruire qualcosa che avrebbe fatto la storia.. Fu così che questa coppia di russi fece il primo passo verso quella che oggi è una delle più importanti i migliori ristoranti di Buenos Aires: Muschio. Mescolando le conoscenze acquisite nella scuola culinaria russa, Konstantin ha deciso di creare un concetto gastronomico che ha chiamato Patagandicombinando il asiatico con la Patagonia e la Scandinaviache è un menu nel cuore della città di Buenos Aires.
Con le porte aperte da Maggio 2024, Muschio è stabilito come un appuntamento ideale per provare i piatti insoliti del menu, creati da chef di ispirazione globale.. Uno dei piatti più popolari è il Agnello della Patagonia, cotto sui rami degli alberi da frutto. Ma ora possiamo essere tra i primi a osservare la loro nuova carta rinnovatadove appaiono capesante fresche servite con mousse di carote, oltre ad altri piatti speciali per una serata diversa e originale..
Grazie alle sue ampie strutture, con 200 metri quadrati pronti a intrattenervi, potrete gustare i vostri piatti al o al chiaro di luna nel cortile interno di Musgo.. Il mix tra Patagonia e Scandinavia non si trova solo in cucina, poiché anche il design estetico ha dei tocchi di questo genere. Potremmo passare ore a raccontarvi cosa significa passare da Musgo, ma per sentirlo bisogna viverlo in prima persona.
Indirizzo: Nicaragua 4758, Buenos Aires.
Restó SCA: piatti che ci portano in paradiso
Maria Maddalena Piaggiochef e proprietario, ci invita a scoprire a SCA sottratto uno de los I migliori ristoranti di Buenos Aires. Fin da quando era molto giovane, ha avuto un affetto speciale per i prodotti locali. E come tutto ciò che è fatto con amore, i suoi piatti toccano il cuore. Riesce a ricreare il perfetta simbiosi tra tecniche europee e prodotti locali. Perché la freschezza è la regina nella Lo statuto di Restó SCALa storia dell'infanzia di Mary nella città, che non rimane statica, ma è in continua evoluzione per offrire dinamismo e ingredienti sempre freschi. L'infanzia di Maria in città Villaggio San Antonio, Entre Ríosun villaggio di 2.000 abitanti, l'ha segnata.
Latte fresco, uova all'aperto, verdure dell'orto e miele sono all'ordine del giorno. La nonna paterna italiana gli ha insegnato ad amare la pasta fatta in casa e la nonna tedesca gli ha insegnato ad amare i dolci e i salumi come il pastrone. Quando ha finito le scuole superiori, era già chiaro che la cucina era il suo forte. Il destino la stava trasformando in una grande professionista che oggi eleva le aspettative dei palati più esigenti. È arrivato a Buenos Aires nel 2003, con il sogno di studiare all'Ott College per laurearsi in Gastronomia. Oggi brilla alla guida di SCA sottrattodove la premessa è sfruttare la migliore materia prima. Tra i piatti più iconici della casa troviamo il lingue di agnello marinate con uovo di quaglia e ceci, calamaretti con mais, lime e crema di tabasco e rovolette di bufalo con caponata siciliana.
Anche se il piatto che ci ha rubato il cuore (e lo stomaco) è stato il quaglia ripiena di humita o spinaci e ricottaa seconda della stagione. Situato nella Società Centrale degli Architetti, fondata nel 1886, SCA sottratto si avventura ogni giorno in una missione emozionante per sorprendere i suoi commensali.
Indirizzo: Montevideo 938, C1019 CABA, Buenos Aires, Argentina 1019.
Reviro: Argentina, Paraguay e Asia, tutto nella magica Città di Buenos Aires
Molti di noi conoscevano già la parola "reviro"dal piatto succulento a base di farina, acqua e sale. Si tratta di una ricetta indigena di una regione condivisa da Argentina, Paraguay e Brasile. È particolarmente noto nel Regione di Misiones e Paraguay meridionaleÈ possibile gustarlo in modo salato, in quanto può essere consumato come pane o come dolce durante la colazione o la merenda. È possibile gustarlo in modo salato, in quanto può essere consumato come pane o come dolce durante la colazione o la merenda. Non importa dove e quando si decide di provarlo, è sempre una buona idea. Vista l'importanza di questo piatto, non sorprende che il chef internazionale Fabricio Corigliano ha deciso di dare questo nome al suo ristorante con cucina paraguaiana-argentina.
Piatti di carattere
A prima vista, si tratta di un tipico ristorante di quartiere dove i dettagli quotidiani sono importanti. Locro nelle giornate nazionali, menu executive, pasta, ecc.... Ma ha anche dettagli orientali e cucina paraguaiana che vi fa vibrare. Il vostro polpette di maiale, zuppa paraguaiana e vori vori vori sono vita pura. Ma ciò che ci ha veramente convinti che si tratta di un luogo da sogno è stato il suo sorprendente sformato. Il tuo atmosfera calda è la ciliegina sulla torta. Permette ai visitatori di abbassare la guardia dopo una lunga giornata di lavoro.
Questo ristorante, uno dei migliori di Buenos Airesè molto più di un semplice luogo dove rilassarsi o mangiare qualcosa di gustoso. Per Coriglianoè la materializzazione della sua stessa essenza. Nella lettera, ha catturato molto di quella che è stata la sua infanzia, segnata dalla sua nascita a Cordoba e il suo crescendo a Formosa con la nonna paraguaiana. Fin da giovanissimo, si è reso conto dell'incredibile potenziale della Ricette argentine e paraguaianePerché non unirli? Dopo aver esaminato il le migliori cucine di Italia, Inghilterra, Svizzera e Buenos Aires, Fabricio mira a darci qualcosa di diverso. Qualcosa di innovativo. Qualcosa che non dimenticheremo. Di tutte le ristoranti a Buenos AiresLo sceglieremmo ancora e ancora.
Indirizzo: Gorritti 3653, Buenos Aires, Argentina.
Orario: Da martedì a sabato dalle 19:30 alle 23:30.
Rashomon: design raffinato, bar nascosto e bocconi unici
In un angolo Buenos Aires, un'iconabrilla un Esperienza culinaria immersiva giapponese. Promette un viaggio nella cultura giapponese con sapori unici e variegati. Si tratta di Rashomon, un ristorante ambientato nell'iconico film di Akira Kurosawa. Con un cucina apertaesplora la ricchezza della pesce fresco e i bocconcini più autentici. Il protagonista del menu è il menu omakaseuna proposta che invita i commensali a lasciarsi trasportare dall'esperienza. Una selezione di piatti accuratamente studiati per far vivere al visitatore l'esperienza del Rashomon al meglio. Delizie di altissimo livello, con una qualità superiore.
Una canzone culinaria che suona al ritmo delle stoviglie di propria produzione, realizzate da artigiani locali. Il L'omakase ha due versioni: 16 e 23 pezzi.. Il più completo ha chwanmushi, ostrica, zuppa di miso con vongole, sumono, 6 sashimi, 6 nigiris, temaki e tamago di castella. Chi è alla ricerca di una degustazione più ampia di sapori si perderà nella orata con limone grattugiato, polpo yakitori e la sua trota flambata con nitsumatra gli altri.
Un paradiso dei sensi che ci porta senza sosta in Giappone. Ma il L'esperienza di Rashomon non si esaurisce con i suoi deliziosi piatti. Continua nel seminterrato, dove un cocktail bar esclusivo attende gli amanti della vita notturna. Offre un allettante menu di liquidi con bevande d'autorescelti da una raffinata selezione di whisky e sakè giapponesi.
Un'estetica moderna e minimalista ci convince del fatto che, per godersi il Giappone a Buenos Aires, basta lasciarsi trasportare dall'atmosfera di un'isola. esperienza Rashomon. Delizioso, diverso e autentico.
Orari di apertura: da lunedì a sabato dalle 12:30 alle 16 e dalle 19:30 alle 00.
Indirizzo: Adolfo Bioy Casares 2009, Buenos Aires, Argentina 1129.
Acid: una proposta informale che vi porta sulle nuvole
Chi dice che il lusso gastronomico deve avere una decorazione sobria e robusta? Acido dimostra che è possibile godere di bocconcini davvero paradisiaci senza la necessità di prendere la vita così sul serio. Infatti, l'appello del team è "non prendeteci sul serio". Questo moderno e frequentato locale di Chacarita offre solo otto piatti, di cui due dessert. Basta ordinare da pochi per godersi una pomposa cena in famiglia. Le piastre hanno dimensionicome i vestiti: S, M, L, XL e XXL.
La esuberanza culinaria è presente, quindi i commensali devono pensare bene a cosa ordinare prima di tuffarsi in piscina. I suoi sapori sono tanto audaci quanto schietti.L'offerta gastronomica è una festa per il palato che vi teletrasporterà in altre parti del mondo. Per esempio, in Corea o nel centro Italia, con il Tteok preparato alla tipica "cacio e pepe".".
Un altro dei piatti più apprezzati dai visitatori è il pollo frittoche viene servito con una vasta gamma di guarnizioni, e il Brioche torrijache fornisce un finale aporetico. Il suo grande cucina aperta è uno dei suoi punti di forza, uno spettacolo maestoso situato accanto a una sala da pranzo rustica. L'atmosfera è divertente e rilassata, perfetta per andare con gli amici, la famiglia o il partner. Non si accettano prenotazioni, quindi se volete gustare i loro piatti dovete arrivare prima delle 20:00 per assicurarvi un tavolo. Non c'è dubbio, uno dei migliori ristoranti di Buenos Aires.
Indirizzo: Charlone 999, Buenos Aires, C1427BXU, Argentina.
Kōnā: la cucina giapponese portata al livello successivo
Kōnā è nato da una collaborazione tra Narda Lepes e Inés de los Santos. È stato con uno dei le aperture più richieste nel 2023 e un mosto per tutti coloro che passano attraverso Buenos Aires. La struttura semicircolare in legno del Angolo di Casteñeda (da cui prende il nome) è davvero accattivante e presenta discreti tocchi giapponesi per farvi sentire nella Tokyo stessa. Chi ci è stato dice che è NECESSARIO iniziare o terminare la serata con un drink al bar al piano superiorecome il "Ash", la sua versione personale di un martini.
La cucina aperta rispetta sia le tradizioni che i sapori della La proposta gastronomica del GiapponeI clienti che vi si recano non trovano quindi combinazioni stravaganti, ma piatti tanto classici quanto irresistibili. Il Gyozas sono l'antipasto preferito, mentre il Le sezioni del menu che spiccano maggiormente sono Temaki e Nabe..
I primi offrono sapori deliziosi e consistenze straordinariamente contrastanti, mentre i secondi riscaldano lo stomaco con una raffinatezza che invita a tornare. Il consiglio di Kōnā è quello di iniziare con il fukusai: verdure, fresche, sgocciolate, cotte, fermentate che cambiano con le stagioni. Dichiarano che si tratta di "Panera" e preparano i visitatori alla deliziosa esperienza culinaria che vivranno. I migliori ristoranti di Buenos Aires!
Indirizzo: Castañeda 1899, Buenos Aires, Argentina 1428.
Cauce de los Fuegos: uno dei migliori ristoranti in Buenos Aires
Buenos Aires ha posti brillanti per mangiare e poi c'è Il canale del fuocoun girarrosto premium che trionfa in Puerto Madero. Un omaggio agli amanti della carne. Offre un'esperienza fresco in un locali moderni con tocchi industriali che ricordano il vecchio lavoro dell'istituto: un ex area portuale. Dettagli significativi che lo rendono evidente sono le colonne di ferro nella sala o l'enorme gru antica vista dalla terrazza. Essi offrono un menu del gusto tradizionale con unun'ampia varietà di antipasti, insalate, pesce (come la trota della Patagonia), primi piatti (come le Linguine & Gamberi alla mediterranea), carni e arrosti (il suo punto di forza)..
Il tuo empanadas (lombo, pacu o agnello), il loro Arrosto di Cauce Emperador (con 14 ore di cottura) e il suo Ojo de Bife (il manzo proviene da bovini Shorthorn, nutriti al pascolo e allevati all'aperto nel loro ranch di Ayacucho) sono i piatti più apprezzati dai clienti.
Un generoso concetto gastronomico e un bar personale e imponente permeano l'atmosfera di nobile, selezionare e spazzare i prodotti. Non è una rosticceria come altre. Offre un angolo diverso, di quelli che emozionano e creano ricordi con risate incluse. Un must tra i ristoranti a Buenos Aires.
Indirizzo: Av. Alicia Moreau de Justo 440, Puerto Madero. Buenos Aires - Argentina.
Roux: un tocco francese per la magica città di Buenos Aires
A bistrot classico francese che aumenta il livello di Buenos Aires. Sì, era possibile. Questo è stato dimostrato da RouxIl ristorante è intimo, con affascinanti dettagli classici, tavoli un po' angusti e una cucina parzialmente visibile dal bar. Con piccole terrazze sui lati, legno dipinto di bianco e grandi finestre. crea uno spazio dorato per lasciarsi trasportare dalla magia della notte.
Offre tre spazi diversi: il salone principale (accogliente ed elegante), le terrazze e la sua cantina "dinatoire"Un ambiente più intimo, in legno, avvolto in un'atmosfera magica al ritmo del vino più raffinato. È un'ode agli appuntamenti romantici. Il vostro chef, Martin Rebaudinoha ottenuto una formazione in Europa e ha avuto la fortuna di condividere la cucina con grandi chef spagnoli come Martín Berasategui, Juan Mari Arzak o Pedro Subijana.
Voleva permeare quella parte della sua anima che era stata lasciata in Europa in un ristorante esclusivo a Buenos Aires con una completa scheda gusto attuale con una comunione equilibrata tra Sapori francesi, spagnoli e argentini. Ammirate un'invitante selezione di antipasti (caldi e freddi), squisiti risotti e carni rosse di qualità.
Indirizzo: Peña 2300, Buenos Aires, C1126ABF, Argentina.
Todas las imágenes publicadas en este artículo corresponden a los establecimientos nombrados. Las hemos extraído de su página web oficial o redes sociales.
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