Taiñ Pulkü est un restaurant avec âme situé à quelques minutes seulement 15 minutes de Mar del PlataLe restaurant est idéal pour les touristes et les habitants de la région qui souhaitent déguster un repas à l'écart du bruit et de la foule. Il est né d'un coup de tête, mais pas d'un coup de tête. C'est le Réalisation du rêve de Belén Barbieri et Marcio Zimmermann. Après avoir passé des années à voyager et à découvrir la culture de la gastronomie et du vin, ils ont décidé de s'installer en France. Chapadmalal, situé à 25 km de Mar del Plata.. En 2020, le couple prévoyait de se rendre en Italie, mais la pandémie a changé leurs plans. Finalement, ils ont décidé de s'installer en Italie. Chapadmalaloù ils se trouvent aujourd'hui un concept gastronomique plein de sophistication et de caractère.
L'objectif ? Créer différentes expériences gastronomiquesLe concept ? Tradition familiale et cuisine typique. Taiñ Pulkü̈ est situé dans un complexe naturel où les enfants peuvent jouer et respirer de l'air frais. L'intérieur est accueillant, avec une cheminée pour plus de chaleur en hiver.
Un consultant en vin et un passionné de gastronomie ont créé quelque chose de grand à Chapadmalal
Chapadmalal, caractérisée par une petite villeaspire à la La grandeur gastronomique avec Taiñ Pulkü̈, un espace gastronomique avec deux experts en vin et en cuisine à la barre. Belén, diplômée en RH et consultante en vin, a trouvé en Taiñ Pulkü le petit coin idéal pour exprimer sa passion pour le vin et l'histoire de sa famille dans la cave Suter. Une vocation qui s'allie à la formation approfondie en cuisine de son partenaire Marcio, qui s'est spécialisé dans les plats italiens, péruviens et mexicains.
De la fusion de deux âmes ambitieuses sont nés les plus charmants plats de marque nous avons essayé. Taiñ Pulkü évoque une atmosphère particulière, qui transcende ce que l'on peut trouver dans un restaurant conventionnel. Il s'agit d'un une expérience culinaire inégalée qui relie tradition, respect du produit et dévouement à la gastronomie et au vin.
Des produits frais, la bannière de Taiñ Pulkü
Les plats qui sont expérimentés dans Taiñ Pulkü portent l'empreinte personnelle de Marcio, qui propose une menu marqué par la saisonnalité et la disponibilité des produits. Conformément à ce principe, l'établissement offre une gamme de produits et de services de qualité. une expérience différente à chaque visite. Ses spécialités sont les suivantes pêche à l'hameçon. Sa carte propose des préparations à base de poisson frais localobtenu par une pêche responsable et durable. Les poissons sont cuits selon des techniques telles que le sous-vide pour préserver leur fraîcheur et offrir des textures et des saveurs exceptionnelles.
Charte de Taiñ Pulkü
Les collations servies dans les Taiñ Pulkü offrent un voyage sans escale dans la cuisine méditerranéenne, avec de légères touches d'autres parties de l'Amérique latine. Il existe des options irrésistibles telles que agnolotti de truite saumonée al plin, ceviche frais et paella emblématique aux fruits de merentre autres. Vous pouvez consulter la lettre complète et mise à jour ici.
Un autre élément clé de la charte est la SECTION VINavec un une sélection soignée de plus de 50 étiquettes, avec un accent particulier sur les vins de la maison.. Ces vins sont produits exclusivement pour le restaurant par un producteur de vin. vignoble de charme à Mendozaqui produit une ligne spéciale conçue et élaborée pour accompagner parfaitement la proposition gastronomique du lieu.
"Cette collaboration nous permet d'offrir une expérience unique avec des vins qui correspondent aux saveurs et aux styles de notre cuisine. En outre, Belén Barbieri est un descendant de Otto Suterle fondateur de l'association historique Domaine viticole Suterqui a été entre les mains de sa famille de 1897 à 2002. Cet héritage viticole de plus d'un siècle se reflète dans chaque verre de vin de la maison, un hommage à son héritage et à la tradition qui a accompagné sa vie", nous disent-ils. Taiñ Pulkü.
Atmosphère exclusive
La proposition de Taiñ Pulkü est si exclusif qu'il ne peut être apprécié que par les personnes suivantes 16 convives en même temps. L'espace, petit mais confortable, permet de recréer un espace de vie. atmosphère intime et personnaliséeoù la satisfaction du client est primordiale. Pendant les mois d'été, la capacité est étendue avec des tables dans une galerie semi-couverte.
A oasis gastronomique pour les convives qui aiment la chaleur, l'air frais et les atmosphères détendues. Au rythme des classiques de la musique pop, l'expérience se déroule en plusieurs étapes, où l'on peut voir les un goût plus authentique est le principal protagoniste.
Adresse : Calle 56 y 60, Chapadmalal, Buenos Aires, Argentine 7009.
Toutes les images publiées dans cet article correspondent à l'établissement cité. Nous les avons extraites de leur site officiel ou de leurs réseaux sociaux.
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