Aqueles que dizem que a magia não existe não passaram pelo processo de melhores restaurantes em Mar del Plata, pequenos paraísos na terra onde o bom gosto, a inovação e o luxo extremo são um conceito único. Mar del Plata é um daqueles destinos que estão sempre agitados. Os bairros mais centrais e mais procurados estão sempre se movimentando novas propostas gastronômicasjunto com conceitos clássicos que, ano após ano, nos surpreendem.
Há restaurantes em Mar del Plata para todos os gostos. Desde que o desde o sushi mais refinado até pratos exclusivosatravés de carnes grelhadas e sobremesas que derretem na boca. Por um motivo ou outro, MDQ é sempre notícia no setor de catering. Embora muitos a reservem para o verão, a verdade é que ela tem tesouros culinários que podem ser aproveitados em qualquer época do ano e ainda mais se você reservá-los com antecedência.
Almacén de Carnes: vistas, sobremesas exclusivas e carne de primeira
O atmosfera calorosa e acolhedora do Armazém de carnes envolve você em uma experiência restauradora e extremamente saborosa. Com uma vista invejável para o mar, este restaurante em Mar del Plata oferece uma proposta de 360º que lhe permite desfrutar da experiência desde o primeiro momento em que você chega ao estabelecimento. Cada detalhe foi projetado para que você se sinta em casa, tornando-o o local perfeito para as ocasiões mais especiais. Pedidos de casamento, reuniões de negócios, jantares românticos, reuniões...
Para garantir conforto supremo durante todo o ano, Armazém de carnes tem um ambiente com ar-condicionado que permite que os clientes desfrutem de seus pratos favoritos independentemente das condições climáticas externas. Um de seus pontos fortes e características distintivas é que ele não há limite para o número de horas em que pode estar aberto para negócios.. Em outras palavras, você pode chegar na hora que quiser e sair na hora que quiser, sem a obrigação de liberar a mesa depois de comer.
Isso permite que você tenha um vislumbre do horizonte, o que lhe dá a a costa de Mar del Plata após o degustação requintada de sua carne bovina temperada e outros delicatessen de sua carta, como seu empanada frita cortada na faca e batatas partidasentre outros. Suas sobremesas exclusivas Elas nos levam ao paraíso em questão de segundos e, só de nomeá-las, parece que estamos revivendo esse momento: fusão de coalhada de maracujá e sorvete de chocolate branco, flan, panquecas e anarquia chocolate com morangos. O toque da graça é seu selecione a carta de vinhos. Uma explosão para o paladar que nos lembra repetidamente por que vale a pena estar vivo.
Endereço: Santa cruz 3410, Mar del Plata, Argentina 7600.
Taiñ Pulkü: onde a paixão dá sentido a cada prato
La paixão por comida e vinho inspirado Belén Barbieri e Marcio Zimmermann para criar Taiñ Pulkü. Eles passaram anos viajando e aprendendo antes de se estabelecerem em Chapadmalal, uma cidade localizada a 25 km de Mar del Plata.. Em 2020, o casal estava prestes a migrar para ItáliaMas o destino tinha algo muito maior reservado para eles. A pandemia acabou mudando seus planos e hoje eles estão brilhando com um proposta gastronômica única na terra natal de Márcioque é uma Chapadmalan de quarta geração. Focado em oferecer experiências culinárias exclusivasrecriou um espaço íntimo que evoca uma tradição familiar profundamente enraizada e uma culinária exclusiva.. Seu cardápio muda de acordo com a sazonalidade e a disponibilidade dos produtos, portanto, cada visita ao restaurante é uma experiência diferente.
Uma de suas especialidades mais notáveis é o pesca com anzol. Eles usam apenas peixes locais frescosobtido por meio de pesca responsável e sustentável. Eles são submetidos a técnicas como sous-vide para preservar seu frescor, enquanto o comensal se delicia com texturas e sabores nunca antes vistos. O pratos exclusivos são outro importante recurso de diferenciação. Com um fusão de influências mediterrâneas e da culinária latino-americana, Taiñ Pulkü tem um gráfico marcado por opções como agnolotti de truta e salmão al plin, ceviche fresco e paella de frutos do mar icônica. Os vinhos de sua adega nos levam ao epítome do prazer, com uma seleção cuidadosa de mais de 50 rótulos, com destaque para os vinhos da casa.
Vinhos exclusivos
Trata-se de vinhos produzidos exclusivamente para o restaurante por uma vinícola boutique de Mendoza. Essa colaboração permite Taiñ Pulkü oferecem uma experiência única com vinhos especialmente desenvolvidos para realçar o sabor de seus pratos. Além disso, Belén Barbieri é descendente de Otto Suter.O fundador da histórica vinícola Suter, que esteve sob a propriedade de sua família de 1897 a 2002. Esse legado de mais de um século na produção de vinhos ainda é sentido hoje na inconfundível e exclusivo Taiñ Pulkü.
Endereço: Calle 56 y 60, Chapadmalal, Buenos Aires, Argentina 7009.
Biósfera: nutrição consciente no centro de Mar del Plata
Biosfera é o sonho realizado de Germán, Lucas e Leandro. Há algum tempo, eles se reuniram para se alinhar em um objetivo comum: criar um oásis no meio da cidade. Não foi fácil, porque "La Feliz" tem uma ampla proposta gastronômica em que é cada vez mais difícil surpreender o cliente. Mas como só é impossível o que você não tenta, eles foram contra a maré e abriram Biosferaum espaço onde cada detalhe foi pensado para garantir que Divirta-se, conecte-se e sinta-se bem. É um restaurante que você sente com todo o seu corpo. Por trás de cada prato, há uma equipe que trabalha duro para fazer com que cada dia seja importante. Seu tratamento preferencial é a prova disso.
Sua bandeira é que outra maneira de comer é possível. É por isso que este restaurante exclusivo concentra sua carta em especialidades vegetarianas e veganas, com muitas opções sem TACC. Além disso, eles têm café de assinaturaEla também está entre as melhores cafeterias em Mar del Plata. Seu Tostón de cogumelos, nhoque de batata ao pesto, canelone e milanesa de berinjela são pura vida. Assim como suas opções de doces, como brownie, torta de limão ou pão de banana. Possui uma decoração natural e descontraída, onde a iluminação abundante nos permite desfrutar de uma atmosfera de selva.
Um espaço com alma que nos proporciona tardes eternas com amigos, almoços e cafés da manhã especiais com nosso animal de estimação (é Amigo dos animais!). A experiência é marcada por um claro respeito pelos produtos locais, com quatro cardápios que mudam de acordo com a estação. Uma coisa é certa. No Biosfera celebrar a culinária consciente. Não pode haver lugar melhor na centro de Mar del Plata para fazer uma pausa.
Endereço: Salta 1480. Mar del Plata.
Mar Cocina Sur Atlántica: o prazer de comer algo diferente
Cozinha do Mar Atlântica Sulntica é o a expressão máxima do luxo em Mar del Plata. Um espaço cheio de exclusividade, glamour e pretensão. Localizado dentro do reconhecido Hotel Costa GalanaO hotel tem um estilo elegante e um design atraente, mas isso não é a única coisa que deixa seus visitantes sem palavras. Ele oferece um cardápio refinado com destaque para os frutos do marO novo projeto, que exalta conceitos com os quais até agora pensávamos estar familiarizados.
Veja autênticas obras-primas criadas pelo criativo chef Pedro BargeroO novo, meticulosamente projetado para enfatizar a frescor dos peixes e frutos do mar locais. Um dos pontos fortes desse restaurante em Mar del Plata são seus lanchesO estabelecimento oferece pequenas porções para preparar seu paladar para o que está por vir. Talvez você goste dos croissants comuns, mas começará a vê-los de forma diferente depois de experimentar o croissant recheado com anchovas.
As entradas que vêm após o lanches são um caso à parte, entre os quais recomendamos fortemente os seguintes polvo com salada de repolho marina e batatas dauphine; pães doces grelhados com purê de brócolis, néctar de romã e purê de limão; e escabeche de peixe. Em seguida, é hora dos pratos principais, que refletem a riqueza da região com criações como o sorrentino em caldo suave recheado com pasta de tomate concentrada, manjericão, presunto refogado e queijo mussarela (com o qual você reinventará seu conceito de Sorrentino); risoto de lula em sua tinta; e peixe branco grelhado na humita com feijão pallares e milho..
As sobremesas, criadas para encerrar a noite com chave de ouro, são divinas, assim como as coquetéis esplêndidos.
Endereço: Av. Patricio Peralta Ramos 5725, Mar del Plata.
Sarasanegro: o restaurante que nunca falha em Mar del Plata
Quando alguém ouve falar de exclusividade gastronômica associa-o imediatamente a Sarasanegroo melhor restaurante em Mar del Plata onde você sempre vem com uma coisa em mente: desfrutar de uma noite da mais alta qualidade. Há dois turnos disponíveis para desfrutar de suas mesas com reserva antecipada. O primeiro turno é das 20h00 às 22h00 e o segundo turno das 22h30 até o horário de fechamento. Há várias áreas que podem ser reservadas: o lounge (projetado apenas para clientes acima de 14 anos), a área da adega (espaço VIP para maiores de 18 anos, ideal para reuniões íntimas de até 12 pessoas) e o pátio (também para maiores de 18 anos, com um bar para 10 clientes).
La proposta por Sarasanegro criações majestosas, que são distribuídas em um cardápio diferenciado e um Menu requintado de 5 etapas. É um daqueles restaurantes em que você volta várias vezes para experimentar todos os pratos, mas se estiver indo pela primeira vez, sugerimos o Menu de 5 etapascom peças soberanas, como camarões gravlax, creme de alface e caldo de parmesão; peixe do dia, purê de couve-flor, cogumelos e molho périgueux e uma sobremesa que você ficará grato por ter provado..
Entre as joias do cardápio estão tesouros gastronômicos como arroz cremoso, açafrão, gema de ovo e ricota; vitello tonnato de peixe branco; e pastrami de salmão rosa. Foi inaugurado em 2003 e, embora o início na "Pérola do Atlântico" tenha sido difícil, agora é Sarasanegro é sinônimo de glamourprazer e luxo gastronômico. Com sabores simples e elegantes, combinados com vinhos selecionados, Sarasanegro é um deve em sua próxima visita a Mar del Plata.
Endereço: San Martin 3458 Mar del Plata.
Todas as imagens publicadas neste artigo correspondem aos estabelecimentos mencionados. Nós as extraímos de seus sites oficiais ou redes sociais.
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