Argentina ha una gastronomia che vi porta senza sosta in paradiso. Vi abbraccia e vi avvolge in uno stato di piacere che sembra non avere fine, basato su carni squisite, ricette innovative e alta cucina non convenzionale. Chiunque si consideri un buongustaio professionista sa che Buenos Aires è una destinazione imperdibile per amanti del buon cibo. La capitale è sempre un passo avanti nel suo impegno verso il sapori più vivaci di qualsiasi altra parte del paese. Ecco come TRN Magazine ha proposto ristoranti consigliati a Buenos Aires che sono tra i migliori al mondo.. Se non li conoscete ancora, quando saprete cosa hanno da offrire, non potrete resistere al loro fascino.
MUSGO: un viaggio sensoriale esclusivo e appetitoso
Este ristorante di charme a Palermo offre un nuovo concetto che fonde influenze asiatiche e scandinave con i prodotti della Patagonia. A una festa che si scioglie al palato al ritmo di trota affumicata, lombo, occhio di manzo, agnello e dentice della Patagonia. Si potrebbe pensare che si tratti di un approccio comune, ma ogni piatto argentino passa per le mani dello chef. Konstantin Voronin, chefche ha iniziato a lavorare nella gastronomia all'età di 14 anni a Rostov-sul-Don, una città nel sud della sua patria. Russia nativaAcquisisce quindi una nota personale e unica.
Insieme al suo partner, Ksenia Romantsovahanno preso la decisione di portare Buenos Aires una proposta diversa e ci sono riusciti. Ad esempio, la lonza non è una lonza qualsiasi. Viene ripassata in tempura e fritta, consentendole di trattenere i liquidi e di arrivare al tavolo molto succosa. Il loro obiettivo è imporre il concetto di Patagandi, ispirato al Japandi, uno stile di fashion design che fonde il giapponese con lo scandinavo.. Tuttavia, il suo menu offre un dessert prettamente russo: il Napoleone.
Il Agnello della Patagoniatipico del sud del Paese, viene servito su rami di alberi da frutto, accompagnato da una salsa al tamarillo e ribes rosso, condita con il tocco finale di cinque spezie asiatiche.. È chiaro che in MUSGO non troverete nulla di convenzionale. Inoltre, ha dei piatti d'autore che sono una mosto durante la visita: Filetto in stile asiatico e trota affumicata ogni giorno. In futuro, si vorrebbe inserire nel menu altri tagli di carne più esotici, come ad esempio cinghiali e viole del pensiero.
La la qualità dei suoi prodotti, l'atmosfera di esclusività e la storia d'amore professato dai suoi fondatori rendono il MUSGO in uno dei ristoranti consigliati a Buenos Aires.
Indirizzo: Nicaragua 4758, Buenos Aires, Argentina 4302.
Scoprite la perfezione gastronomica al Bravo Restaurante, uno dei nostri ristoranti consigliati a Buenos Aires.
Ristorante Bravo è il fiore all'occhiello di Recoleta. Immerso in una maestoso palazzo in stile Art Nouveau costruito nel 1903è stato testimone di momenti indimenticabili della storia, rendendolo uno spazio condiviso con la Circolo italiano. La sua proposta culinaria si ispira all'Italia, ma con tocchi magistrali da parte dello chef e del suo team, generando una cucina d'autore unica nella Città Magica. L'essenza italiana è latente in piatti famosi come fettuccine nero di seppia, salmone rosa, risotto di mare, insalata di capresse e il suo straordinario tiramisù..
È aperto tutto il giorno, quindi è possibile fermarsi anche all'ora di pranzo. colazione, pranzo, spuntino pomeridiano o cena, con un menu diverso per ogni momento della giornata e per ogni stato d'animo. Dal menu di brunch non possiamo resistere alle loro cheesecake ai frutti rossi, mezza luna e pastron panini. Nelle ore serali, Ristorante Bravo diventa ancora più interessante con il suo cocktail sorprendenti.
Inoltre, lo stabilimento ha sale per feste, un bar unico con accesso al cortile, un giardino secolare e una cantina nascosta nel seminterrato. ricreare cene private ed esclusive. Si può dire più forte, ma non più chiaro: Ristorante Bravo è un mosto nella nostra guida a ristoranti consigliati a Buenos Aires.
Indirizzo: Libertad 1264. Recoleta, Buenos Aires.
Restó SCA: perché le cose belle arrivano in "piccoli pacchetti".
Tutto ciò che ha a che fare con l'esclusività, l'autenticità e il premium avviene in Recoleta. Quindi non potrebbe esserci posto migliore per noi. SCA sottratto cemento la sua magia. Sul retro di un antico edificio risalente alla metà del XIX secolo con porta in legno in stile art décoa ristorante discreto che ci porta senza sosta in paradiso. Con un menu che cambia ogni giorno, il commensale si trova immerso in una viaggio immersivo tra i migliori ingredienti del paese. Il locale è piccolo, con una capienza ridotta che permette di dare a ogni commensale l'attenzione che merita. Maria Maddalena Piaggio è dietro i fornelli, dimostrando ogni sera che la perfezione esiste. Ha una profonda saggezza quando si tratta di Cucina franceseconoscenza che è incarnata in ogni boccone per farci conoscere il estasi gastronomica.
Chi avrebbe mai pensato che Buenos Aires aveva Questo angolo della città è alla pari dei migliori ristoranti d'Europa. Ma senza perdere il suo fascino locale. Offre ricette fresche, mediterranee e internazionali a base di ingredienti argentini. CLa vetrina dei formaggi, una splendida esposizione di formaggi e la sua atmosfera avvolgente sono un vero e proprio colpo d'occhio.e ci è piaciuto molto. Ma ciò che ci ha convinti a consigliarlo a tutti i nostri amici e familiari è stata l'offerta di un'ampia gamma di servizi. qualità del suo cibo. Le verdure hanno un rilievo che raramente si vede in altri angoli culinari, raggiungendo sapori che sembravano impossibili (prima di andarci).
Indubbiamente, il suo quaglia ripiena era il nostro preferito e quello che ordineremo ogni volta che andremo e sarà disponibile. Ma non ci siamo lasciati alle spalle il animelle di agnello, costolette di maiale e crostata di frangipane al pistacchio e quinoa candita con gelato alla vaniglia del Madagascar (come dessert). I piatti cambiano a seconda della stagione, ma la qualità, la sorpresa e l'attenzione per i dettagli sono sempre presenti. premium rimane invariato.
Indirizzo: Montevideo 938, C1019 CABA, Buenos Aires, Argentina 1019.
Franca Fuego y Vino: un'avventura culinaria che si sente in tutto il corpo
Franca e Fuoco e Vino si è guadagnato un posto tra i nostri ristoranti consigliati a Buenos Aires. La sua dedizione ai prodotti biologici ha attirato l'attenzione di coloro che sanno come gustare sapori distintisoprattutto per il il luogo centrale del fuoco in cucina. Il griglia è la spina dorsale del suo una proposta entusiasmante. All'interno dei suoi moderni locali, situati in un angolo accattivante con pareti completamente vetrate che si affacciano sulla strada, si trova un imponente bar dove è possibile anche gustare un pasto senza complessi.
I visitatori possono vedere dal vivo come vengono preparati i piatti e come i professionisti dello spazio lavorano con la brace. Alcuni dei piatti di maggior successo sono Crudo di Lisa, tartare, gamberi all'aglio crudo e funghi. Prelibatezze portate dal cuore del paese. Giardino dell'Edencon opzioni vegetali in antipasti e carni stagionate nella sezione principale. Se state cercando un assaggio delle loro meraviglie culinarie, aspettate di conoscere le loro selezione di vini pregiati.
La sua predilezione per la griglia e la brace non è qualcosa di casuale, ma un modo per rivendicare l'identità degli argentini. L'"argentino" si distingue per le sue grandi qualità, tra le quali la buona mano nel cucinare alla griglia e alla brace. barbecue epici. Ecco perché Franca cerca di ricreare uno spazio in cui il turista gastronomico assaggiare il vero sapore "argentino". "È stato un fattore indispensabile quando abbiamo pensato al nostro menu e lo abbiamo adottato come elemento di trasformazione dei nostri piatti", apprezza il ristorante Franca.
Indirizzo: Darwin 1111 - Villa Crespo.
Anchoíta: un'oasi gastronomica tra i ristoranti consigliati a Buenos Aires
Il livello di Acciuga è enorme e chi ha avuto il piacere di apprezzare la sua proposta assicura che si tratta di una piccolo gioiello gastronomico della capitale argentina. Con tali raccomandazioni, non poteva non entrare nella nostra lista di ristoranti consigliati a Buenos Aires. La sua popolarità è salita alle stelle ed è molto difficile trovare una prenotazione disponibile, quindi se si vuole gustare la squisitezza dei suoi piatti è consigliabile organizzarsi per tempo. Questo ristorante in Chacarita rompe con i paradigmi imposti ai ristoranti glam. Offre un look contemporaneo, ma con un tocco industriale. Il perfetto equilibrio tra rustico e galante. Vale la pena notare che lo spazio era precedentemente utilizzato per il corretto funzionamento di una vecchia fabbrica di sifoni.
Anche se sembra che ci sia sempre qualcosa da vedere, tutti gli occhi sono puntati sul centro della sala, dove i commensali possono vedere il cucina aperta e grill circondato da un originale bar da cui si possono vedere gli chef al lavoro. La sua offerta è una chiara dichiarazione di intenti per immergersi nella La vera essenza di Buenos Aires. Progettata per essere condivisa, la sua proposta offre un deliziosi salumi e formaggi argentiniintervallati dall'esposizione di alcune delle Piatti Guarani, come il chipa guazú con surubi affumicato.
Inoltre, delizia il palato dei suoi visitatori con pasta, riso, verdure biologiche del proprio orto, pesce di mare e di fiume e tagli di carne che fanno piangere di felicità.. Il locale, che ha aperto le sue porte nel 2018, cerca di reinventare i sapori tipici argentini, con il tocco personale del suo proprietario. Enrique Piñeyroun famoso pilota, attore, regista e uomo d'affari che ha trasformato i suoi sogni in realtà scommettendo sul mondo della gastronomia. Piatti eccezionali: chuletón de vacío, lomo entero e choripán de bao.
Indirizzo: Juan Ramírez de Velasco 1520. Chacarita - Buenos Aires.
Parrilla Don Julio: il piacere della buona carne nella Città Magica
Se passate di qui Buenos Aires e chiedete consigli su dove gustare un buon pasto, la maggior parte delle persone vi dirà che la Grill Don Julio è una scommessa sicura. Sono pochi quelli che non hanno mai sentito parlare di questo ristorante. Don Julio y Pablo RiveroLo chef-proprietario che gestisce questo grill, scelto come uno dei migliori al mondo. Ci troviamo di nuovo nella stessa situazione del ristorante precedente: è molto difficile trovare un tavolo.
Una caratteristica che rende il Grill Don Julio in un ambiente ancora più esclusivo. Sebbene andarci sia un doppio sforzo per chi sta organizzando una serata speciale (per via del tempo di anticipo che bisogna mettere in conto), arrivare al locale significa immergersi nella La cultura culinaria più profonda dell'Argentina e la comprensione assoluta della devozione argentina per la carne.che in Don Julio è concepito come un'eredità di famiglia, dal momento che la nonna di Paolo era un macellaio e i suoi genitori erano allevatori di bestiame. Sembra che il destino abbia preparato Pablo per generazioni al momento che sta vivendo oggi e che, a sua volta, stia permettendo a quelli di noi che si fanno in quattro per un boccone rigorosamente cucinato di vivere.
Grill Don Julio può vantarsi di aver raggiunto l'eccellenza attraverso una esclusivo processo di maturazione mista, la selezione degli animali (razze Hereford e Angus) e un chiaro concetto di sostenibilità e di Allevamento Rigenerativo.. Mantiene la filosofia di una griglia classica, ma con un tocco rivoluzionario. I tagli di carne vengono esposti su un bancone come se si trattasse di uno spettacolo. Si tratta di una griglia a forma di "V", in modo che la griglia non cada sulla brace generando fumo. Una follia carnivora che crea assuefazione fin dal primo momento e, allo stesso tempo, è accompagnata da una cantina, con particolare attenzione ai vini locali.
Indirizzo: Guatemala 4699, Buenos Aires, Argentina 1425.
Todas las imágenes publicadas en este artículo corresponden a los establecimientos nombrados. Las hemos extraído de su página web oficial o redes sociales.
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