Buenos Aires ha quell'aria speciale che si può trovare solo nelle grandi città. La decadenza di un luogo dove convivono realtà diverse con gli angoli più esclusivi e paradisiaci del Paese. È estremamente all'avanguardia e perfetto per chi vuole immergersi nella La vera essenza dell'Argentina. Uno dei punti di forza di Buenos Airesche non ha nulla da invidiare a Europaè la sua scena gastronomica. Grigliate di lusso, nature morte del 1952, cucina raffinata autore, alta cucina botanica... C'è un ampio repertorio che porta il palato in un universo parallelo e completamente inesplorato. A TRN vi invitiamo a fare un viaggio sensoriale dal I migliori ristoranti di alta cucina a Buenos Aires.
Se avete già trovato la capitale irresistibile, diventerà la vostra seconda casa dopo aver assaggiato le migliori ricette sul mercato. La città di Buenos Aires vanta una delle cucine più gustose e succulente a livello nazionale con numerosi riconoscimenti da parte del le organizzazioni più prestigiose del settore culinario. Il alta cucina è caratterizzato dal fatto che offre un elevata raffinatezza nelle preparazioni e l'utilizzo di prodotti di qualità.. I suoi cuochi lo chiamano anche "cucina d'autore" o "cucina gourmet". Nella ristoranti di alta cucina a Buenos Aires C'è un bonus: l'attenzione per i dettagli e le tecniche di cottura precise. Pronti a immergervi in questi oasi di piacere? Attenzione: creano dipendenza e lasciano SEMPRE la voglia di saperne di più.
Frenessí: un ristorante che vi avvolge in un'esperienza gastronomica a 360º.
Frenessí non poteva che essere nel nostro top 1 dei migliori ristoranti di alta cucina a Buenos Aires. Offre un viaggio culinario unico che sfida i sensi dei commensali. Essere lì è molto di più che trovarsi in un ristorante di lusso. Significa immergersi nella cultura argentina e lasciarsi trasportare da una serata spettacolare. Questo capsula gastronomica immersiva multisensoriale combina il alta cucina con tecnologia, viaggi, teatro ed esperienze multisensoriali. A concetto inedito in Argentina e nel seconda proposta di questo tipo in America Latina.
In un normale ristorante, l'utente arriva, si siede, ordina, mangia e se ne va più o meno soddisfatto a seconda di ciò che ha assaggiato. Tuttavia, Frenessí rompe con tutti i paradigmi imposti e va ben oltre. Fornisce un cucina "tecno-emozionale che intreccia la tecnologia con i sensi del gusto e dell'olfatto. Con un formato SpeakeasyGli ospiti vengono accolti in un'area di ricevimento. Sono presenti il direttore, il ospite e un maestro di cerimonie che invitano i nuovi arrivati ad una stanza futuristica con tavolo centrale e pareti bianche. Nello stile di una tela, questa istanza è dipinta con paesaggi di 10 mondi o luoghi creati attraverso proiezioni. Un piatto, un'esperienza, un sapore, un ricordo indelebile.
L'obiettivo di Frenessí è quello di accompagnare i commensali in un viaggio di quasi 3 ore, durante il quale vengono trasportato dalla Patagonia argentina alla giungla di Misiones., passando per il cielo, il fondo del mare e la spiaggia, tra altri paesaggi paradisiaci.. Durante il tour si sente il caldo e il freddo, ci si sposta dal giorno alla notte e da un luogo all'altro, il tutto per mezzo di giochi di immagini, luci, suoni, aromi, temperatura controllata e vibrazioni.. Sicuramente, il l'alta cucina passa al livello successivo a Frenessí.
Indirizzo: JUANA MANSO 1860 - PUERTO MADERO / PIANO TERRA.
Prenotazioni: +549116478-8916.
Moss: un viaggio sensoriale che vi porta in giro per il mondo
Vi è mai capitato di andare al ristorante e tornare diversi? Come se invece di andare a cena fuori foste partiti per un viaggio in un luogo lontano e sconosciuto. Questa è la sensazione che si prova quando si visita un ristorante Muschiouno dei I migliori ristoranti di alta cucina a Buenos Aires. Conoscete il un vero piacere culinario e di come la fusione e i piccoli dettagli possano realizzare grandi cose. Konstantin Voronin y Ksenia Romantsovauna coppia russa residente in Argentina e con una vasta esperienza nel settore della gastronomia, ha deciso qualche tempo fa che la Città magica aveva bisogno di un lettera da abbinare.
Con sapori che non solo saranno apprezzati, ma che vi porteranno da qualche parte. Così hanno creato Muschioun concetto fusion in cui, attraverso sapori squisiti, il commensale si immerge in un suggestivo viaggio attraverso il mondo, deliziandosi di Influenze asiatiche e scandinave con prodotti della Patagonia. Anche se non è facile ottenere prodotti come il Austromerluzzo della Patagonia, gamberi della Patagonia e agnelloessenziale nello statuto del ristorante, Muschio si impegna fortemente per i sapori del Sud. A tal fine, si avvale della consulenza di Luciano Campos, su sous chef.
L'obiettivo è che il commensale si goda ogni fase del processo di creazione, quindi la cucina è aperta e integrata nell'esperienza del cliente. Per quanto riguarda i vini, i clienti hanno accesso a molti vini al bicchiere, che possono degustare in anticipo. Il piatto forte è il capesante fresche servite nella loro conchiglia con una mousse di carote. Altri piatti da provare sono il sofisticato Austromerluzzo della Patagonia (prodotto emblematico di Ushuaia), anatra con salsa di krill essiccato e un piatto di cinque tipi di funghi.
Passo dopo passo, Muschio sta diventando il mosto di turisti buongustai passando per l'emblematica città di Buenos Aires. "Qui la gente ama uscire, mangiare fuori; è un'intera cultura che fiorisce in questo Paese. E ci sono anche molti turisti che vengono qui, e il mercato locale è ancora in crescita", fanno notare. Voronin y Romantsovasoddisfatti dell'accoglienza che il pubblico ha riservato al loro approccio innovativo.
Indirizzo: Nicaragua 4758, Buenos Aires, Argentina 4302.
Ristorante Bravo: cucina italiana raffinata
Il nostro elenco di i migliori ristoranti di alta cucina non sarebbe completo se non includessimo nelle sue righe una menzione speciale alla un progetto entusiasmante Ristorante Bravouno spazio gastronomico dove il piacere è sovrano. La fusione di sapori, aromi, arte, moda e musica è il segreto del suo maestoso successo. Bravo non è semplicemente un Ristorante italiano a Buenos Aires... È un luogo ricco di storia pronto a farvi trascorrere una delle serate più belle della vostra vita.
La magia culinaria avviene in un edificio costruito nel 1903, incluso nell'elenco degli edifici con protezione strutturale della Città. In questo contesto, lasciarsi trasportare dalle loro note aromatiche è una Un'esperienza gratificante sotto ogni punto di vista. Si viene trattati con prodotti di altissima qualità, ma ci si sente anche importanti per sedersi a un tavolo che potrebbe raccontare le storie più affascinanti della bella Italia.
Siete stati sopraffatti da un atmosfera calda e sofisticataIl nuovo design, che bilancia l'ammaliante confine tra classico e contemporaneo, con dettagli accuratamente selezionati che aggiungono un tocco di esclusività. Il Colore bordeaux è il colore dominante, in contrasto con le lampade, che forniscono una tocco d'oro e poltrone in velluto a coste che completano la palette di colori con una verde smeraldo.
La menu del ristorante Bravo celebra la vita con Classici italiani come la pasta fresca impastata in loco e versioni innovative di piatti tradizionali e argentini come la milanesa de bife de chorizo (bistecca alla milanese).. Il suo piatto forte è il lasagnema anche il risotto di mare e funghi, occhio di manzo e vitel toné (tutto l'anno). L'esplosione di dolci è un altro punto da sottolineare, perché non abbiamo trovato paragoni per i dessert così meravigliosi come il loro tiramisù, gelato al pistacchio e lingotto di cioccolato. Immaginare il paradiso è una cosa, ma assaggiarlo è un'altra.
Indirizzo: Libertad 1264. Recoleta, Buenos Aires.
A Fuego Fuerte: la consacrazione definitiva del piacere gastronomico
A Fuoco forte presenta un esperienza gastronomica composto da Menu degustazione di 17 portate progettato dal prestigioso chef Julio Lunghi insieme alla sua brigata. Il suo Il menu d'autore fonde tecniche, sapori e cibi argentini di stagioneI piatti sono presentati in modo audace e creativo. Una cucina basata su una profonda conoscenza di ingredienti freschi e di alta qualità e su un uso squisito di tecniche contemporanee, che offre ai commensali un'esperienza unica. esperienza tradizionale e d'avanguardia.
Oltre a bocconcini paradisiaci, la cena è armonizzata con una selezione esclusiva di vini premium in sintonia con un selezionare l'ambiente. L'approccio avanguardistico si riflette in ogni piatto, dove il ingredienti freschi da tutto il territorio argentino si combinano in modo unico per risvegliare nuove sensazioni. Il suo chef ha unformazione culinaria all'esteroÈ stata un'esperienza accattivante che lo ha arricchito come professionista e ha alimentato le sue capacità tecniche.
La sua filosofia abbraccia la sostenibilità e il rispetto dei prodotti locali. Ogni creazione è un'opportunità per deliziare i visitatori in un ambiente unico. perfetto equilibrio tra innovazione globale e devozione alla terra.
Se volete vivere una un'esperienza culinaria diversain cui vi sentite come se steste cenando in casa di qualcun altro, questo è il vostro prossimo destinazione gastronomica. Si suona il campanello e si viene accolti in un'ampia sala con 16 posti a sedere, tutti seduti su tavole ben apparecchiate e ricche di cristalleria. La cena inizia alle ore 21:00 e ha una durata di 3 ore. Il servizio di Un Fuego Fuerte è formale, ma pieno di personalità.
Indirizzo: Estado de Palestina 1167 (1190) CABA, Buenos Aires, Argentina.
Prenotazioni: +54 11 6593 7026.
Casa Cavia: consigliato dalla Guida Michelin
Casa Cavia è una proposta affascinante, dolce e magico che finisce per far innamorare tutti coloro che la attraversano. Suma ristorante, casa editrice, libreria, fiorista e profumeria. Ospitato in un palazzo degli anni '20 nell'affascinante quartiere di Palermo Chicoricrea un squisita vetrina che è dominata da il meglio dell'architettura, della gastronomia, del design, della letteratura e dell'arte. Il suo restauro è un'ode al gusto, con note raffinate come le sue mini involtini di riso, cioccolato e crème anglaise; gamberi, relish, tuorlo d'uovo cremoso e patate o manzo affumicato.
Un angolo edonistico progettato in modo che il nobili piaceri parlano tra loro e invitano il palato a sperimentare qualcosa di molto più che un semplice sapore, sofisticatamente delizioso. Tutto ciò che circonda Casa Cavia invita il visitatore a rilassarsi in un'atmosfera di fusione fra libri, fiori, profumi e cucina raffinata. Propone un affascinante viaggio nel tempodove le cose vanno un passo alla volta velocità diversa.
La cucina di Casa Caviadiretto da Julieta Carusopresenta un stile culinario che sembra semplice a prima vista, ma si rivela profondo nella sua esecuzione, un lavoro meticoloso in cui il dialogo con il prodotto locale è fondamentale, comprendendo che un buon ristorante non sarebbe possibile senza l'utilizzo del prodotto migliore. A Casa Caviauno dei I migliori ristoranti di alta cucina a Buenos Airesnulla è lasciato al caso. Ogni ingrediente riceve un trattamento speciale.
Indirizzo: Cavia 2985, CABA.
Reliquia: tra i migliori ristoranti di alta cucina di Buenos Aires
Reliquia è l'espressione suprema della autenticità culinaria. I suoi giovani proprietari stanno lavorando per preservare un atmosfera calda e accogliente dove si può abbassare la guardia e concentrarsi sulle uniche due cose importanti quando qualcuno esce a cena: il gusto e la compagnia. Il servizio è attento e cordiale, senza cadere in eccessive formalità, essendo le sue grandi "stelle". Branko Vaccaro e Julia Bottaro.
Inoltre, i colori tenui dello spazio creano un senso di intimità. Il menu è allettante, con diverse opzioni per tutti i gusti. Il ristorante utilizza tecniche maestose come il decapaggio per far risaltare i piatti. Molti dei loro squisiti bocconcini lasciano le luci della ribalta al dimenticatoio. verdure in stile rustico. Il commensale inizia prendendo pane brioche con il burro affumicato e poi lasciarsi incantare dal sapore del barbabietole, carciofi o cavoletti di Bruxelles, barbabietole, carciofi o cavoletti di Bruxelles. Ha dei veri e propri fan Agnolotti e il suo delizioso churrasquito de cerdo laqueado, un mosto per i carnivori incalliti.
Altre creazioni sublimi sonoostriche, granita di melone, sriracha e olio al prezzemolo; rillettes d'anatra, salsa alla senape, sottaceti alla fragola e cracker ai semi; e sambayon ghiacciato, coulis di lamponi, cioccolato e tuille al cacao.. Una proposta suggestiva che si completa con una carta dei vini selezionata e ampia.
Indirizzo: Carranza 1601, angolo Gorriti.
Sál: un must tra i migliori ristoranti di alta cucina di Buenos Aires
Chiudiamo la nostra lista dei migliori ristoranti di alta cucina con Sál, un un ristorante di alta cucina nordica che eleva il concetto culinario di cucina d'autore. I suoi principi fondamentali si basano su ingredienti locali, sapori naturali e l'uso di tecniche rivoluzionarie come il decapaggio, la fermentazione, l'affumicatura e la salatura.. In islandese, Sál significa "anima", un chiaro segnale della passione che c'è in ogni boccone. Inoltre, il Essenza nordica è intervallato da alcune note asiatiche.
La sua entusiasmante proposta inizia ad essere evidenziata con la sezione Smørrebrød disponibile nel menu. L'Avocado Toast Skagen (toast con avocado e gamberetti) è un piatto prettamente scandinavo. D'altra parte, mettono in evidenza la Tartare di calamari, un piatto delizioso e memorabile con l'accompagnamento della maionese XO.. I piatti principali non passano inosservati con titoli provocatori come Hookipa, Mortensaften magret d'anatra e guance d'anatra a cottura prolungata. Alcuni sono inclusi nel anatra deliziosa con cavolo affumicato o carré d'agnello rosé con finocchio.
L'ambiente, immerso nel concetto Hyggeevoca il sensualità della raffinatezza. Dispone di due saloni: il Quella principale (stile minimalista e sobrio) e quella anteriore (più intima, con uno stile francese e chiari dettagli scandinavi).. Il libri e il bar di vodka e acquavite te siamo finalmente convinti che Sál è molto di più di una semplice I migliori ristoranti di alta cucina a Buenos Aires. È un viaggio suggestivo che può essere percepito con tutti e cinque i sensi.
Indirizzo: Tamigi 2450, Palermo, CABA.
Todas las imágenes publicadas en este artículo corresponden a los establecimientos nombrados. Las hemos extraído de su página web oficial o redes sociales.
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