Que ferez-vous ? Buenos Aires Que même si vous y allez 1000 fois, c'est comme si c'était la première fois ? C'est peut-être le charme de son Jardin japonais exquis ou la folie près de la Obélisque et dans les coulisses de leurs théâtres. Quoi qu'il en soit, La ville magique est cet élixir dont on veut toujours s'abreuver et auquel on ne semble jamais vouloir revenir, surtout si l'on est familier avec la Restaurants les mieux notés à Buenos Aires. La capitale argentine a une un éventail de cuisines pratiquement inépuisable où les meilleures recettes sont fusionnées avec des espaces remplis de hauteur et exclusivité. Nous vous invitons à visiter le les meilleurs restaurants de ce paradis gastronomique où l'impossible appartient au passé.
Musgo : le restaurant qui allie l'essence patagonienne au luxe scandinave
Par le biais d'une application de rencontre, Konstantin Voronin y Ksenia Romantsova se sont rencontrés et ont commencé à écrire un une histoire d'amour inoubliable. Au-delà du fait de vivre leur amour comme un Couple amoureux, ils ont décidé de faire quelque chose de grand, de construire quelque chose qui marquerait l'histoire.. C'est ainsi que ce couple de Russes a fait le premier pas vers ce qui est aujourd'hui l'une des plus importantes institutions de l'Union européenne. les restaurants les mieux notés de Buenos Aires : Mousse. Mélange des connaissances acquises à l'école culinaire russe, Konstantin a décidé de créer un concept gastronomique qu'il a appelé Patagandien combinant les asiatique avec la Patagonie et la Scandinaviequi est un menu au cœur de la ville de Buenos Aires.
Avec ses portes ouvertes de mai 2024, Mousse est établi en tant que date idéale pour essayer des plats inhabituels sur la carte, créés par des chefs inspirés par le monde entier.. L'un des plats les plus populaires est le Agneau de Patagonie, cuit sur des branches d'arbres fruitiers. Mais nous pouvons maintenant être parmi les premiers à observer leur nouvelle charte renouveléeoù ils apparaissent des coquilles Saint-Jacques fraîches servies avec une mousse de carottes, parmi d'autres plats spéciaux pour une soirée différente et originale..
Grâce à ses installations spacieuses, avec 200 mètres carrés prêts à vous accueillir, vous pourrez déguster vos plats à l'heure du déjeuner. ou au clair de lune dans la cour intérieure de Musgo. Le mélange entre la Patagonie et la Scandinavie ne se retrouve pas seulement dans la cuisine, car son design esthétique en est également imprégné. Nous pourrions passer des heures à vous expliquer ce que signifie passer par Musgo, mais pour le ressentir, il faut en faire l'expérience.
Adresse : Nicaragua 4758, Buenos Aires.
Restó SCA : des plats qui nous emmènent au paradis
Maria Magdalena Piaggiochef et propriétaire, nous invite à découvrir à SCA soustrait l'un des les meilleurs restaurants de Buenos Aires. Depuis son plus jeune âge, elle a une affection particulière pour les produits du terroir. Et comme tout ce qui est fait avec amour, ses plats touchent le cœur. Elle parvient à recréer les symbiose parfaite entre les techniques européennes et les produits locaux. Parce que la fraîcheur est reine dans les Charte de Restó SCAL'histoire de l'enfance de Mary dans la ville, qui ne reste pas statique, mais change constamment pour offrir du dynamisme et des ingrédients frais en permanence. L'enfance de Mary en ville Village de San Antonio, Entre Ríosun village de 2 000 habitants, l'a marquée.
Le lait frais, les œufs de poules élevées en plein air, les légumes du jardin et le miel y sont à l'honneur. Sa grand-mère paternelle italienne lui a appris à aimer les pâtes faites maison et sa grand-mère allemande lui a appris à aimer les pâtisseries et la charcuterie comme le pastrone. À la fin de ses études secondaires, il était clair pour elle que la cuisine était son truc. Le destin a fait d'elle une grande professionnelle qui, aujourd'hui, est une femme d'affaires. répond aux attentes des palais les plus exigeants. Il est arrivé à Buenos Aires en 2003, avec le rêve d'étudier au collège Ott pour obtenir un diplôme en gastronomie. Aujourd'hui, il brille à la tête de SCA soustraitoù la prémisse est exploiter la meilleure matière première. Parmi les plats les plus emblématiques de la maison, on trouve le langues d'agneau marinées avec œuf de caille et pois chiches, petits calmars avec maïs, citron vert et crème au tabasco et rovolette de buffle avec caponata sicilienne.
Bien que le plat qui a volé notre cœur (et notre estomac) soit le caille farcie à l'humita ou aux épinards et au fromage ricottaselon la saison. Situé dans le Société centrale des architectes, fondée en 1886, SCA soustrait s'aventure chaque jour dans une mission passionnante pour surprendre ses convives.
Adresse : Montevideo 938, C1019 CABA, Buenos Aires, Argentine 1019.
Reviro : Argentine, Paraguay et Asie, le tout dans la ville magique de Buenos Aires
Beaucoup d'entre nous connaissaient déjà le mot "reviro"par le plat succulent à base de farine, d'eau et de sel. Il s'agit d'une recette indigène provenant d'un région partagée par l'Argentine, le Paraguay et le Brésil. Il est surtout connu dans les pays suivants Région de Misiones et sud du ParaguayIl est possible de le déguster de manière salée, car il peut être mangé comme du pain ou comme une friandise à l'heure du petit-déjeuner ou du goûter. Il est possible de le déguster de manière salée, car il peut être mangé comme du pain ou comme une friandise à l'heure du petit-déjeuner ou du goûter. Quels que soient le lieu et le moment où vous décidez de le déguster, c'est toujours une bonne idée. En raison de l'importance de ce plat, il n'est pas surprenant que le chef international Fabricio Corigliano a décidé de donner ce nom à son restaurant de cuisine paraguayenne-argentine.
Plats de caractère
À première vue, il s'agit d'un restaurant de quartier où les détails de la vie quotidienne comptent. Locro lors des journées nationales, menu exécutif, pâtes, etc.... Mais il a aussi détails orientaux et cuisine paraguayenne qui vous fait vibrer. Votre boulettes de viande de porc, soupe paraguayenne et vori vori vori sont la vie à l'état pur. Mais ce qui nous a vraiment convaincus qu'il s'agissait d'un lieu de rêve, c'est sa surprenante flan. Votre atmosphère chaleureuse est la cerise sur le gâteau. Elle permet à vos visiteurs de baisser la garde après une longue journée de travail.
Ce restaurant, l'un des meilleurs de Buenos Airesest bien plus qu'un simple lieu de détente ou de restauration. En effet, pour Coriglianoest la matérialisation de sa propre essence. Dans cette lettre, il a capturé une grande partie de son enfance, qui a été marquée par sa naissance à Cordoue et son grandir à Formose avec sa grand-mère paraguayenne. Dès son plus jeune âge, il s'est rendu compte de l'incroyable potentiel de la Recettes argentines et paraguayennesPourquoi ne pas les fusionner ? Après avoir parcouru les les meilleures cuisines d'Italie, d'Angleterre, de Suisse et de Buenos Aires, Fabricio vise à nous offrir quelque chose de différent. Quelque chose d'innovant. Quelque chose que nous n'oublierons pas. De tous les restaurants à Buenos Airesnous le choisirons encore et encore.
Adresse : Gorritti 3653, Buenos Aires, Argentine.
Calendrier : Du mardi au samedi de 19h30 à 23h30.
Rashomon : un design exquis, un bar caché et des plats uniques
Dans un coin L'emblème de Buenos Airesbrille d'un Expérience gastronomique japonaise immersive. Il promet un voyage dans la culture japonaise avec des saveurs uniques et variées. Il s'agit de Rashomona restaurant situé dans le film emblématique d'Akira Kurosawa. Avec un cuisine ouverteexplore la richesse de la du poisson frais et des bouchées les plus authentiques. La vedette du menu est le menu omakaseune proposition qui invite les convives à se laisser porter par l'expérience. Une sélection de plats soigneusement conçus pour permettre aux visiteurs de profiter de l'expérience de la cuisine. Rashomon à son meilleur. Des délices du plus haut niveau, d'une qualité supérieure.
Une chanson culinaire qui joue sur le rythme de la vaisselle conçue sur place et fabriquée par des artisans locaux. Les L'omakase se décline en deux versions : 16 et 23 pièces.. La plus complète a chwanmushi, huîtres, soupe miso aux palourdes, sumono, 6 sashimis, 6 nigiris, temaki et castella tamago. Ceux qui recherchent une dégustation plus large de saveurs se perdront dans les daurade au citron râpé, poulpe yakitori et sa truite flambée au nitsumaentre autres.
Un paradis pour les sens qui nous emmène sans escale au Japon. Mais le L'expérience Rashomon ne s'arrête pas à ses délicieux plats. Elle se poursuit au sous-sol, où un bar à cocktails exclusif attend les amateurs de vie nocturne. Il offre une un menu liquide alléchant avec des boissons de marquechoisis parmi une belle sélection de whiskies et de sakés japonais.
Une esthétique moderne et minimaliste nous convainc que, pour profiter du Japon à Buenos Aires, il suffit de se laisser porter par l'ambiance de la ville. expérience Rashomon. Délicieux, différent et authentique.
Heures d'ouverture : du lundi au samedi de 12h30 à 16h et de 19h30 à 00h.
Adresse : Adolfo Bioy Casares 2009, Buenos Aires, Argentine 1129.
Acide : une proposition informelle qui vous emmène dans les nuages
Qui dit que la luxe gastronomique il doit avoir une décoration sobre et robuste ? Acide démontre qu'il est possible d'apprécier des bouchées vraiment paradisiaques sans avoir besoin de prendre la vie au sérieux. En fait, l'équipe lance un appel : "Ne nous prenez pas au sérieux". Ce lieu moderne et animé situé à Chacarita n'offre que huit plats, dont deux desserts. Il suffit de commander à quelques-uns pour profiter d'un dîner de famille pompeux. Les plaques ont des dimensionscomme les vêtements : S, M, L, XL et XXL.
Les exubérance culinaire Les clients doivent donc bien réfléchir à ce qu'ils vont commander avant de se jeter à l'eau. Ses saveurs sont aussi audacieuses que franches.La nourriture proposée est un festin pour le palais qui vous téléporte dans d'autres parties du monde. Par exemple, en Corée ou en Italie centrale avec le Tteok préparé au "cacio e pepe" typique".
Un autre des plats les plus appréciés des visiteurs est le poulet fritqui est servi avec un large éventail de garnitures, et le Brioche torrijaqui constitue une fin apothéose. Son grande cuisine ouverte est l'un de ses points forts, un spectacle majestueux situé à côté d'une salle à manger rustique. L'atmosphère est amusante et détendue, parfaite pour y aller entre amis, en famille ou en couple. Les réservations ne sont PAS acceptées, donc si vous voulez déguster leurs plats, vous devez arriver avant 20 heures pour obtenir une table. Il n'y a aucun doute à ce sujet, l'un des restaurants les mieux classés de Buenos Aires.
Adresse : Charlone 999, Buenos Aires, C1427BXU, Argentine.
Kōnā : la cuisine japonaise au niveau supérieur
Kōnā est née d'une collaboration entre Narda Lepes et Inés de los Santos. C'est avec l'un des les postes les plus demandés en 2023 et un doit pour tous ceux qui passent par là Buenos Aires. La structure semi-circulaire en bois de la Coin Casteñeda (qui lui donne son nom) est un véritable accroche-regard et présente les caractéristiques suivantes des touches japonaises discrètes pour que vous vous sentiez dans la Tokyo même. Ceux qui y sont allés disent qu'il est NÉCESSAIRE de commencer ou de terminer la soirée par un verre à l'auberge de jeunesse. bar à l'étageen tant que "Ash", sa propre version d'un martini.
Les cuisine ouverte respecte les traditions et les saveurs de la région. La proposition gastronomique du JaponLes convives n'y trouveront donc pas de combinaisons extravagantes, mais des plats aussi classiques qu'irrésistibles. Les Gyozas sont le démarreur de choix, tandis que les Les sections du menu qui ressortent le plus sont Temaki et Nabe..
Les premiers offrent des saveurs délicieuses et des textures étonnamment contrastées, tandis que les seconds réchauffent l'estomac avec une sophistication qui vous invite à revenir. La recommandation de Kōnā est de commencer par le fukusai: des légumes frais, égouttés, cuits, fermentés qui changent avec les saisons. Ils affirment qu'il s'agit de "panera" et préparent le visiteur à la délicieuse expérience culinaire qu'il va vivre. Restaurants les mieux notés à Buenos Aires!
Adresse : Castañeda 1899, Buenos Aires, Argentine 1428.
Cauce de los Fuegos : parmi les restaurants les mieux notés de Buenos Aires
Buenos Aires a d'excellents endroits pour se restaurer et il y a aussi La chaîne du feuune rôtissoire prime qui triomphe dans Puerto Madero. Un hommage aux amateurs de viande. Il offre une expérience cool dans un locaux modernes avec des touches industrielles qui rappellent l'ancien travail de l'établissement : une ancienne zone portuaire. Les colonnes de fer dans le hall ou l'énorme grue ancienne vue de la terrasse sont des détails significatifs qui en témoignent. Ils offrent une menu traditionnel avec unune grande variété d'entrées, de salades, de poissons (comme la truite de Patagonie), de plats de pâtes (comme les Linguine & Prawns à la méditerranéenne), de viandes et de rôtis (son point fort)..
Votre empanadas (longe, pacu ou agneau), leur Rôti de Cauce Emperador (avec 14 heures de cuisson) et son Oeil de bœuf (le bœuf provient de bovins Shorthorn, nourris au pâturage et élevés en plein air dans leur ranch d'Ayacucho) sont les plats les plus populaires auprès de leurs clients.
Un concept gastronomique généreux et un bar personnel et impressionnant imprègnent l'atmosphère de l'hôtel. des produits nobles, sélectionnés et surchargés. Ce n'est pas une rôtissoire comme les autres. Elle offre un coin différent, de ceux qui émeuvent et créent des souvenirs, rires compris. Un must parmi les restaurants à Buenos Aires.
Adresse : Av. Alicia Moreau de Justo 440, Puerto Madero. Buenos Aires - Argentine.
Roux : une touche française pour la ville magique de Buenos Aires
A bistro français classique ce qui augmente le niveau de Buenos Aires. Oui, c'était possible. Cela a été démontré par RouxLe restaurant est intime, avec de charmants détails classiques, des tables un peu exiguës et une cuisine partiellement visible depuis le bar. Avec petites terrasses sur les côtés, bois peint en blanc et grandes fenêtres. crée un espace en or pour se laisser emporter par la magie de la nuit.
Il offre trois espaces différents : le salon principal (cosy et élégant), les terrasses et sa cave à vin "dinatoire".Une ambiance plus intime, en bois, enveloppée d'une atmosphère magique au rythme du vin le plus raffiné. C'est une ode aux rendez-vous romantiques. Votre chef, Martin Rebaudinoa obtenu une formation en L'Europe et a eu la chance de partager la cuisine avec de grands chefs espagnols tels que Martín Berasategui, Juan Mari Arzak ou Pedro Subijana.
Il voulait imprégner cette partie de son âme qui avait été laissée à l'abandon. L'Europe dans un restaurant exclusif à Buenos Aires avec un dossier complet carte de goût actuelle avec une communion équilibrée entre Saveurs françaises, espagnoles et argentines. Découvrez une sélection alléchante d'entrées (chaudes et froides), de risottos exquis et de viandes rouges de qualité.
Adresse : Peña 2300, Buenos Aires, C1126ABF, Argentine.
Toutes les images publiées dans cet article correspondent aux établissements cités. Nous les avons extraites de leur site officiel ou de leurs réseaux sociaux.
FR 
ES 
EN 
IT 
PT 