Guia dos melhores restaurantes de Mendoza... O mais próximo da perfeição que já vimos. 

La Guia dos melhores restaurantes de Mendoza é uma das mais difíceis, já que tanto a cidade quanto a província oferecem uma variedade de opções de hospedagem. bons vinhos e gastronomia de alta qualidade. Falar sobre o "melhor restaurante" inevitavelmente nos faz pensar que estamos traindo outros que também têm uma apresentação e um sabor deliciosos. O que podemos fazer é dizer qual é o nosso superiorEstamos sempre abertos a sugestões. Nós nos baseamos nas criações que nos levaram a saborear verdadeiras explosões de saborAqueles pratos que fazem você pensar que a vida pode ser um lugar para sonhar. A comida tem o poder de nos fazer sentir isso e muito mais, especialmente se for preparada pelas mãos certas. 

Abrasado: "do campo para a base". 

Se você é movido pelo reconhecimento quando se trata da escolha do melhor restaurante em Mendoza para sua saída, Abrasado é o destino perfeito. Recomendado pelo O próprio Guia Michelin oferece um proposta gastronômica premium que traz lágrimas aos nossos olhos com cada bocado de sua carne maturada. Um espetáculo para os sentidos que culmina com seus vinhos da vinícola Los Toneles. 

A sala de jantar do restaurante, ao lado das salas de degustação e eventos, tem tetos altos e uma estética moderna, com uma câmara de maturação colorida na entrada e um bar nos fundos, onde o barman está sempre presente. Seu carta completa é particularmente notável por sua seção de carnes, com opções frescas, curadas e maturadas. (bife T-bone envelhecido a seco, bife T-bone amadurecido com alho preto e bife amadurecido com algas marinhas combu). Embora muitos de seus pratos sejam tão fartos que podem ser compartilhados, a maioria das pessoas opta por seus menus fixos para experimentar quanto mais, melhor! Andes, 100 Aniversario e Abrasado (nomes dos menus) incluem combinações de comida e vinho. 

Sua proximidade com o centro da cidade é a chave para ser o ponto de encontro dos turistas que procuram um lugar para se hospedar. um restaurante agradável, complexo e exclusivo para seus jantares. O uso de insumos sazonais, a rastreabilidade e a qualidade de seus produtos provenientes de seus próprios vinhedos e fazendas são perfeitamente refletidos em um sabor único. 

Seu T-Bone maturado em alho preto no ponto certo de suculência, seu silverside Mountain River (pasta de couve-flor, chocolate branco, cenouras baby, emulsão de quinoa e quinoa frita) e seu Risoto de cabutia (uma combinação perfeita de geleia de marmelo, ricota de cabra e um toque de tomilho) fará com que você caia aos pés de um glorioso restaurante. 

Endereço: Acceso Este Lateral Norte 1360, Nueva Ciudad 5519, Guaymallén, Mendoza, Argentina 5519. 

República Bistró: gastronomia gourmet, coquetéis e arte  

Se você deseja viver uma experiência inigualável em um dos mais belos melhores restaurantes em Mendozavocê DEVE ir para República do Bistróo berço de art nouveau onde você viaja só de passar pela porta. Ele oferece um gastronomia gourmetcoquetéis e arte. Um espaço único no coração de Avenida Arístides Villanueva. O Os pratos mais clássicos e requintados de Mendoza estão aqui, esperando por você para provar o verdadeiro sabor de Mendoza. 

Porque os viajantes conhecem aquela sensação que só pode ser descrita com um sorriso. Aquela que inunda nosso ser quando provamos um sabor característico da região em que estamos vivendo. É como se, de repente, todo o nosso corpo soubesse que nos mudamos e que nosso ambiente é diferente do que estamos acostumados a ver. 

Seu filial na Avenida Arístides Villanueva, na cidade de Mendoza, fornece um menu apetitoso com pratos clássicos, cozinha exclusiva e uma confeitaria exclusivacom croissants que são de lamber os dedos e um truta de alta qualidade. Outra de suas grandes atrações são as opções de taças e garrafas de vinho dos principais produtores do país. 

Sua decoração muito refinada, com grandes pinturas, nos leva diretamente às belas representações do art nouveau. Embora não haja dúvida de que a comida é o seu forte, todo o ambiente do restaurante nos convida a conhecê-lo em profundidade. A experiência culinária clássica, seleta e perfeita.  

Endereço: Aristides Villanueva 373, Mendoza, Argentina 5500. 

Ruda: um dos melhores restaurantes de Mendoza 

Em Gualtallary, dentro do complexo Tupungato Winelands.um dos mais importantes melhores restaurantes em Mendoza e ousamos dizer o mundo: Ruda. A partir da entrada, há dois quilômetros de ripimas facilmente acessível a este conceito gastronômico encantador que nos faz vibrar a cada mordida. A restaurante ao ar livre (embora com uma área coberta) na encosta de uma colina com uma vista incrível da Cordilheira dos Andes. O chef Gastón Trama é um dos melhores da região, com um menu perturbador, mas irresistívelfeito com deliciosos produtos sazonais de produtores próximos. 

Sua proposta é voltada para os comensais que adoram compartilhar o que têm na mesa. Por que manter um sabor mágico para si mesmo se você pode desfrutar com as pessoas que mais ama? Coloque pratos para compartilhar no centro da mesa. sabores inovadores, vanguardistas, delicados e criativos. Ele também tem um cava de Camila Cerezo Pawlak que combina vinhos jovens de Mendoza e de outras regiões de vinícolas novas e estabelecidas.. 

Recomendamos fortemente sua chipá recheado com bondiola com abacate, gengibre e creme de pimenta oxalis, filé de porco com crepin de cordeiro, kimchi, creme de milho e cucurbitáceas do pomar e seu majestoso couve-de-bruxelas frita com curry, óleo de alho-poró, amêndoas e gel de grapefruit. Uma ode aos produtos locais, ao sabor intenso e ao bom gosto. 

Direção: Tupungato Winelands 5561 Tupungato Mendoza. 

Zonda Cocina de Paisaje: endossado pelo Guia Michelin 

"Cozinha de alto nível", conforme descrito pelo O próprio Guia Michelin E nós mesmos não poderíamos ter dito melhor: qual é o sabor de Mendoza? Muitos diriam que essa pergunta não faz sentido, considerando que estamos falando de um lugar. No entanto, os lugares que visitamos têm vistas, sons, cheiros, sabores e até mesmo tato. Com certeza você tem entre suas coisas algum objeto característico de um lugar que visitou ou a lembrança vívida daquele prato que não consegue tirar da cabeça. Cozinha Paisagística Zonda permite que você sinta em seu paladar o O verdadeiro sabor de Mendoza. 

O Zonda não demorou muito para conquistar seu lugar entre os restaurantes de maior prestígio em Mendoza e na Argentina. Tanto que obteve um Estrela vermelha Michelinmas também um estrela verde do mesmo Guia. Enquanto a estrela Michelin destaca "uma culinária de alto padrão", a A estrela verde reconhece uma forma de trabalho com forte ênfase na sustentabilidade. Trazer matérias-primas da horta assume um valor muito mais significativo quando elas vêm da própria fazenda, que é o que acontece neste estabelecimento. Nessas circunstâncias, seus pratos ganham personalidade. E é que o Vinícola Lagarde, em Luján de Cuyoé famosa por seus vinhos de excelente qualidade e sua horta orgânica. 

Cozinha Paisagística Zonda presta homenagem à gastronomia local com uma viagem requintada que transmite o DNA de Mendoza. A proposta simples e honesta que esteja em conformidade com o padrões da alta gastronomia. Ele oferece três menus de degustação tão completos quanto extraordináriosExperiência Zonda, experiência de paisagem (com o bônus adicional de degustar grandes safras da adega particular da família Pescarmona, com safras excepcionais) e Cuyano. Algumas delas incluem vistas do pomar e da cozinha. Todos os três menus são exclusivos para hóspedes acima de 18 anos de idade. A atmosfera perfeita para se deixar levar por seus sabores. vitela, legumes ou sobremesas suculentas.. Se você já ouviu falar de amor à primeira vista, espere até experimentar o "amor à primeira mordida".  

Também oferece aos visitantes uma experiência interativa, onde podem aprender sobre gastronomia nas oficinas de culinária de Cuyo, participar de ciclos temáticos com os chefs e desfrutar de almoços e, no caso de eventos privados, jantares, em todos os casos acompanhados por grandes safras da vinícola.

Endereço: San Martin 1745, Mayor Drummond (5507). Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina. 

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