Buenos Aires é o berço do Os sabores mais apetitosos da Argentina. Qualquer restaurante que ostente um alto padrão gastronômico e em pé só pode conquistar a capital se estiver entre os grandes. Andando pelas ruas da capital, encontramos alguns dos cantos mais emocionantes do mundo. Comida internacional, tradicional, original, eclética, diferente, única... Conceitos que você só pode encontrar entre os melhores restaurantes em Buenos Aires.
Restó SCA: recomendado pelo Guia Michelin
SCA subtraído representa o epítome do luxo gastronômico. Localizado na Sociedad Central de Arquitectos de Recoleta, fundada em 1886.apresenta uma proposta "única". O local escolhido já nos dá uma dica do que nosso paladar irá apreciar. Ele tem um estética de um bistrô sóbrio, com algumas mesas e um bar de apoio. de onde você pode se perder em sua sugestiva exposição de queijos.
A decoração e a iluminação são aconchegantes, envolvendo o cliente em uma experiência única que mistura sabores exclusivos com cultura. O espaço dá um certo destaque a seus quadros, espelhos, livros de receitas, cadeiras Thonet e pisos de madeira.. Ao fundo, você pode ouvir um Música requintada de bossa novaO som da música, que acaba se fundindo com o murmúrio das mesas. Em SCA subtraídoum dos melhores restaurantes em Buenos AiresNada do que você vê, ouve e prova é casual.
É fácil ficar intoxicado com a sofisticação ao ritmo da sabores de Maria Magdalena Piaggioum profissional que conhece os segredos mais ocultos da Cozinha francesa. Seu conceito culinário dança com Detalhes mediterrâneos e internacionaiscom base em produtos argentinos.
Pratos recomendados
Viajar sem sair de sua cadeira nunca foi tão fácil. Ele tem vários destaques, mas se tivéssemos que recomendar apenas alguns para uma noite mágica, seriam eles ccodornas recheadas ovais (os recheios variam de acordo com a estação), gnocchis de ricota ou um de seus peixes, como a truta curada de Bariloche.. O restaurante abriu suas portas em 1997. Desde então, ele sempre se manteve fiel ao seu estilo: um cozinha técnica com produtos frescos e sazonais. Não é à toa que ele é recomendado pelo Guia Michelin e foi eleito um dos melhores restaurantes do mundo pela Os 50 melhores restaurantes do mundo.
Endereço: Montevideo 938, C1019 CABA, Buenos Aires, Argentina 1019.
Horário: Seg a Sex 12hs às 15hs / Qui e Sex 20:00 às 23:00.
Moss: uma ode ao amor, ao bom gosto e ao sabor mais requintado.
Há histórias de amor que inspiram... E não apenas porque o afeto gera uma "atmosfera cor-de-rosa" em torno dele, mas porque há histórias que estão destinadas a brilhar e criar grandes coisas. Assim nasceu MusgoO amor de um casal russo que compartilha mais do que apenas o desejo de ficar junto. Konstantin Voronin y Ksenia Romantsova estão dispostos a deixar sua marca em Buenos Aires e já estão conseguindo isso com um novo conceito que funde Influências asiáticas e escandinavas com produtos patagônicos.
O som é incrível e o sabor é ainda melhor. O conceito gastronômico do Musgo foi batizado de "Patagandi", inspirado no Japandi, um estilo de design de moda que funde o japonês com o escandinavo. De fato, essa união transferida para a área da gastronomia também é perceptível no serviço e no estilo do restaurante. Cada prato é um espetáculo, desde sua bife de olho de boi com curry dourado e couve-flor ao seu cordeiro com batatas da Patagônia, incluindo rosbife em tempura com hortelã japonesa e ponzu; e truta defumada com molho de casca de batata e sal negro da Patagônia, entre outros pratos principais e entradas..
Quem estiver na capital portenha deve reservar um tempo para se perder nesse recanto gastronômico, um dos mais populares do mundo. melhores restaurantes em Buenos Aires (com dois turnos todos os dias da semana: um às 20:00 e outro às 22:00.). Em Musgo você entende que os limites estão apenas em sua cabeça. "Estamos muito felizes com nossa escolha. Estamos apaixonados pelos argentinos; nunca imaginamos tanta hospitalidade e cordialidade em nosso novo lar", afirmam. Konstantin y Ksenia. Eles estão apaixonados pelos argentinos e os argentinos estão apaixonados pelos argentinos. Sabores celestiais.
Endereço: Nicarágua 4758, Buenos Aires, Argentina 4302.
Restaurante Bravo: a fusão perfeita de luxo gastronômico e história
Uma sinfonia perfeita de sabores novos e atemporais está presente no Restaurante Bravoum espaço que combina criatividade, paixão e cultura. Veja tradições, memórias, histórias pessoais e pratos para serem lembrados por toda a vida.. Localizado na sofisticado bairro da Recoletaeste restaurante de culinária italiana sublime destaca-se por sua localização em um esplêndida mansão com mais de 120 anos, o famoso Palais Leloir, onde, por 80 anos, a Círculo Italiano.
Diante de um cenário tão promissor, sabíamos que a proposta de Restaurante Bravo não nos decepcionaria, e foi o que aconteceu. Funciona o dia todo, portanto, você pode voltar quantas vezes quiser para experimentar todo o cardápio ou escolher o horário que melhor lhe convier. Seu bar é uma delícia com cafés da manhã e lanches. premiumEnquanto seu restaurante nos transporta para outra dimensão com o verdadeiros sabores da Itália, uma adega secreta e um jardim cercado de vegetação.. A imponência do edifício histórico se mistura com alguns dos mais belos e belos cenários. petiscos requintados... Alguns dos iguarias mais recomendadas são seus incríveis almôndegas, pizza quatto formaggi, lasanha al forno e salmão rosasem esquecer (é claro) suas notas doces, como tiramisu, panna cotta e gelato Artigianale.
A fusão de sabores, aromas, arte, moda e música marca de Restaurante Bravo um dos melhores restaurantes em Buenos Aires. O tipo de restaurante onde você não vai apenas para comer, mas para criar memórias duradouras.
Endereço: Libertad 1264. Recoleta, Buenos Aires.
Restaurante Aramburu: um espaço gastronômico seleto com duas estrelas Michelin
"Alta gastronomia com alma argentina"É assim que o Site do Guia MicheliA Comissão lhe concedeu duas estrelas por sua ".culinária excepcional". A culinária exclusiva do Gonzalo Aramburu ultrapassou fronteiras, conquistando um lugar de destaque entre os maiores nomes da gastronomia. Um espaço gastronômico superior com um menu de jantar sazonal de 18 pratostodos feitos com produtos locais e sazonais.
Para oferecer um noite exclusivaoferece a possibilidade de reservar o local para ocasiões especiais. Com capacidade para servir até 12 pessoas, é a alternativa perfeita para aqueles que desejam comemorar uma ocasião especial. reuniões ou eventos da empresa cercado pelas pessoas mais próximas, sem olhares curiosos.
Seu estilo distinto, tanto na comida quanto na decoração, é o que permite que o visitante experimente o "mergulhe" em um ambiente diferente. Aperitivos pendurados em uma árvore, pedaços de frutos do mar cheios de sabor e delicadeza, pratos sazonais como flores de abobrinha em tempura, camarões patagônicos temperados em uma rocha vulcânica. são apenas alguns dos detalhes delicados que fazem de Aramburu o a experiência gastronômica mais seleta da Grande Buenos Aires.
Localizado no coração da Bairro da Recoletae com acesso ao agradável Passagem dos Correiosconseguiu se tornar um daqueles estabelecimentos de que todos falamtanto por sua alta gastronomia bem como por sua atenção personalizada. É um daqueles lugares onde o mundo parece desaparecer para permitir que você aproveite o que é realmente importante: o pequenos momentos de felicidade, que em Aramburu você os sentirá mais do que nunca..
Endereço: Vicente López 1661 1103 Buenos Aires Cidade Autônoma de Buenos Aires.
Restaurante Trescha: cozinha com estrela Michelin do mais alto padrão
O jovem chef Tomás Treschanski estudou e trabalhou em Europa por muitos anos e trouxe um nova maneira de cozinhar no continente latino-americano. Ela foi formada em Le Cordon Bleu Londres e depois, em cozinhas de prestígio, como as do Azurmendi (Espanha), Frantzén (Suécia) ou o extinto 108 (Dinamarca).. Apesar do paraíso que é viver perto das águas do Mediterrâneodecidiu retornar à sua terra natal para fazer a diferença com uma aposta contemporânea e ilimitada com o diversidade como seu trunfo.
Seu restaurante privilegiado está localizado em um Casa reformada no bairro Villa Crespoonde ele compila o melhor dos bares e da restaurantes de alta classe. A área do bar é particularmente notável por sua coleção de uísquesum charmoso terraço envidraçado e uma sala de estar, com um estilo modernoonde a elegante bar de cedro para 10 pessoas, com a oportunidade de interagir com os chefs.
Um "show" que não começa e termina com a primeira e única mordida, mas que permanece latente durante toda a visualização, que é composta de um menu de degustação de pequenos petiscos, um total de 14 etapas que mudam a cada três meses. Todos os seus produtos são premium ingredientes sazonais e combina diferentes técnicas em suas receitas (emulsões, espumas, gelatinas, refogados...) com um único objetivo: fazer com que você volte sempre. Com um conceito único e de vanguarda, Trescha é o uma representação da mente de Tomáš Treschanski aos 25 anos de idade.
Endereço: Murillo 725 1414 Buenos Aires Cidade Autônoma de Buenos Aires.
Gioia Cocina Botanica: selecionado pelo Guia Michelin
Gioia é muito mais do que apenas um bom restaurante selecionado pelo Guia Michelinrepresenta um estilo de vida baseado na "alegria de cozinhar com plantas". A definição de majestoso que vem da mão do hotel diferenciado Palacio Duhau - Park Hyatt Buenos AiresO estabelecimento está localizado no coração da Recoleta. Com essas características, além de ser um dos melhores restaurantes em Buenos AiresO restaurante tem todas as condições que um cliente procura para aproveitar sua estadia na "Cidade da Fúria": experiências, risadas, bom atendimento e, é claro, uma refeição inesquecível.
O menu é dividido em diferentes seções: almoço, jantar, lanchesdoces e bebidas em diferentes idiomas. A qualidade é palpável em seu requinte risoto (com brócolis, faroba e ricota cítrica), sua degustação de cogumelos (com enoki, cogumelo ostra, juba de leão e portobello), sorrentinos (maçã assada, lilases, putanesca) e seu apetitoso Nhoque (batata, alho preto e cenoura). Para encerrar a refeição ou como lanche, nada melhor do que se deixar conquistar por seu sabor. choco-sabayón (chocolate, sabayón e sorvete de cacau), seu clássico porteño (flan de coco e laranja, baunilha e amêndoas) e es-pera hace mucho? (peras, chardonnay, nozes e iogurte)..
Se você quiser desfrutar de festas exclusivas em que o deboche e a galanteria se reúnem no mesmo espaço, comece a reservar suas terças-feiras para as "Botanical Tuesdays" no GioiaO evento, no qual eles convidam diferentes djs e oferecem tapas e bebidas gratuitas. Sem dúvida, um dos lugares mais populares da cidade. chique da capital.
Endereço: Avenida Alvear, 1661, Palacio Duhau - Park Hyatt Buenos Aires 1014 Buenos Aires Cidade Autônoma de Buenos Aires.
Frenessì: um restaurante sensorial no limite da realidade
Frenessi é um projeto que vai muito além do aspecto gastronômico, é um jornada sensorial que permanecerá para sempre em sua memória. Ele vem das mãos de Grupo Serattaque está comprometida com uma experiência de alta gastronomia "tecno-emocionalO restaurante é uma fusão de tecnologia e dos sentidos do paladar e do olfato. A passagem do cliente pelo Frenessi é diferente desde o primeiro momento, quando eles são recebidos por um gerente, um funcionário ou um funcionário da empresa. hospedeiro e um mestre de cerimônias que os conduzem a uma sala futurista com uma mesa central e paredes brancas que, simulando o estilo da tela, são "pintadas" com paisagens de diferentes mundos ou lugares criados com projeções.
Sem se mover de seu assento, o O visitante aventureiro "viaja" da Patagônia para a selva de Misiones, para o espaço, para a praia ou para o fundo do mar.. Um show que ganha vida com um exibição requintada de trajes com os quais os consultores gastronômicos que se misturam ao ambiente. Para tornar isso uma realidade sonho gastronômico Isso exigiu o envolvimento de um grande número de profissionais: chefs, bartenders y sommeliersengenheiros, designers, ilusionistas, engenheiros de iluminação e criativos.
A sala de estar tem uma grande mesa branca no centro. apenas 16 cadeiraso que torna a experiência ainda mais agradável. exclusivocercado por paredes que começam a ser manchadas com paisagens e lugares criados com projeções. Vinhos, mitologia, gastronomia e tecnologia se fundem em um só lugar.
Com relação à comida (que é de assinatura), ele oferece uma Menu de 10 passos: 8 salgados e 2 doces (cada um emparelhado com um coquetel ou uma taça de vinho). Se você quiser viver Buenos Aires de uma maneira diferente, vejo você lá!
Endereço: Juana Manso 1860, Térreo, Puerto Madero Buenos Aires Cidade Autônoma de Buenos Aires.
Os melhores restaurantes de Buenos Aires: uma carícia para o paladar que acontece poucas vezes na vida
Buenos Aires é repleta de bons restaurantes, mas nem todos conseguem "teletransportar" você para outro estado. Nesta lista, tentamos resumir o melhor de uma cidade tão grande quanto esta. Buenos Aires. Se tiver mais recomendações ou lugares que gostaria de incluir em nossa lista com base em sua experiência, não hesite em entrar em contato conosco por meio de nosso endereço de e-mail redacción@trnmagazine.com.
Todas as imagens publicadas neste artigo correspondem aos estabelecimentos mencionados. Nós as extraímos de seus sites oficiais ou redes sociais.
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