Brasil es un destino que todos aman por sus paradisíacas playas, buena vibra y gastronomía exótica. Uno de los productos que mayor sensación causa todos los veranos es el açaí. Es una baya de color oscuro que crece en las palmeras del Amazonas. Pero lo que se sirve generalmente no es el fruto, sino una versión “helada” (por su estado no porque se haga helado en sí). Este formato se crea con la pulpa del fruto. La marca-franquicia Royal Berry, con locales en Mar del Plata y Quilmes, ofrece este producto traído directamente desde Brasil.
Qué tipo de açaí se sirve en Royal Berry Mar del Plata
La versión “helada” de açaí que se sirve en Royal Berry Mar del Plata viene endulzada con jarabe de guaraná. Hay dos formas de disfrutar el açaí en Mar del Plata. Una es en modo autoservice, con guantes y eligiendo a gusto qué sabores agregar al açaí. Hay varias cremas heladas disponibles y otros ingredientes como chocolate confitado, leche condensada (combinación bien brasileña), kiwi, frutilla o banana. Es posible hacer combinaciones con vasos y bowls.
La segunda opción para degustar el verdadero açaí de Brasil en Mar del Plata es elegir alguna de las combinaciones creadas por Royal Berry, con alternativas de todo tipo. Desde opciones saludables hasta megadulces. Uno de nuestros favoritos es “Felicidade” con açaí, fruta de estación, crema milky, brownie y salsa de chocolate. Además, cuenta con una amplia selección de bowls preparados, smoothies y ventas al peso que te podés llevar a casa para combinar con lo que quieras. Podés ver la carta completa acá.
Royal Berry tiene açaí, pero también algo más
La propuesta fuerte de Royal Berry es el açaí, un producto que ya ha triunfado en Brasil, España, Estados Unidos, Bolivia, Paraguay, Chile, Costa Rica y Colombia. Ahora está dando sus “primeros pasos” en Argentina. En lo que concierne a Mar del Plata, la oferta de Royal Berry, centro especializado en açaí importado de Brasil, también contempla otros productos tentadores como waffles, trufas, pastelería de autor y café de especialidad.
En su local ubicado en Av. Patricio Peralta Ramos 1111 cuentan con waffles dulces y salados. Un panorama que cambia ligeramente en su local de Olavarría 3172, donde el açaí convive con pastelería de la marca Astor. Además, tienen trufas de brigadeiro de la casa y pronto también trufas de pistacho exquisitas. En los dos establecimientos es posible degustar café de especialidad.
No podemos decir que Royal Berry sea una heladería propiamente dicha porque el açaí en su versión helada no es helado, sino un producto mucho más saludable, considerado superalimento (60 calorías por cada 100 g. En este artículo desarrollamos su concepto). Tampoco es una cafetería porque el café y la pastelería son una parte más de su propuesta.
Un nuevo concepto de merienda y desayuno
Lo que sí está claro es que redefine el concepto de desayuno y merienda. El açaí es un tipo de producto que se puede consumir a todas horas, ideal para refrescarse en los días de calor y compartir con los más pequeños (con niveles más bajos de azúcar que un helado convencional) y amigos con todo tipo de preferencias gastronómicas (ya que hay opciones para todos los gustos. Es una opción saludable, refrescante, rica y apta para veganos, vegetarianos y celíacos.).
El auténtico açaí de Brasil está en Mar del Plata y ya es posible obtenerlo no en uno, sino en dos locales petfriendly y a domicilio a través de plataformas como Rappi y Pedidos Ya.
La propuesta de Royal Berry tiene el “fruto no prohibido” que todos necesitamos. Nos lo merecemos un lunes por la mañana por habernos levantado con el calor de “La Feliz” y los viernes por la tarde por haber aguantado el Sol abrasador durante la semana. Para desayunar, para merendar, incluso pre y post entrenamientos. Las combinaciones son infinitas y el sabor inconfundible.
Datos de interés sobre Royal Berry
Direcciones:
Mar del Plata
Av. Patricio Peralta Ramos 1111, Mar del Plata.
Olavarría 3172, Mar del Plata.
Quilmes
Mitre 607, Quilmes.
Todas las imágenes publicadas en este artículo corresponden al establecimiento nombrado. Las hemos extraído de su página web oficial o redes sociales.
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