Bajás del avión, tomás un taxi, llegás al hotel y listo, ya estás en Puerto Iguazú. Es cuestión de horas que vayas a ver las Cataratas del Iguazú y te pierdas en la majestuosidad de la Garganta del Diablo. En ese momento no te importa la masividad de gente, ni caminar mucho ni qué pasará al volver a casa. Ese momento es tuyo y nadie puede quitártelo. Sin embargo, hay un momento del viaje en el que tienes que volver a tierra y preguntarte dónde comer en Iguazú.
Elegir un restaurante u otro en un viaje o escapada no es una decisión más, ya que pueda marcar la experiencia de forma significativa. Iguazú es, según los propios locales, una ‘ciudad pequeña’, con cerca de 100.000 habitantes. Este discreto apodo hace que los buenos lugares para comer se hagan conocidos rápido. Cuando llegas allá, no falta el taxista que te recomienda La Rueda o el recepcionista que te diga dónde están las mejores experiencias inmersivas. En las próximas líneas, hemos condensado los que consideramos algunos de los mejores lugares donde comer en Iguazú. No son los típicos y ofrecen propuestas muy diferentes entre sí, para que no tengas que buscar durante horas aquello que ya tienes claro.
The Argentine Experience: una experiencia completa para conocer la esencia argentina en cuestión de horas
The Argentine Experience is a cena-experiencia inmersiva que te permite conocer la esencia gastronómica argentina en varios pasos. Reinterpreta varios de los platos típicos from Argentina para que en cuestión de dos o tres horas sepas cuáles son los bocados típicos, con qué se acompañan y de qué manera lo comen los nativos. Tiene dos opciones: con cata (empieza una hora antes y te muestra una decena de vinos top de diferentes puntos del país) o sin cata (solo la parte de comida y mate). En cada opción, tenés un host que te cuenta la historia de los viñedos del país y relatos criollos que se han pasado de generación en generación.
Al final de la velada, probaste los vinos más emblemáticos de Argentina, degustaste el verdadero asado argentino, aprendiste cuáles son los diferentes cortes de carne y grados de cocción, probaste postres típicos y cebaste mate como los locales. Sabor, cultura y… conexión social con gente de otros países. Con una capacidad máxima para poco más de 10 personas, la mesa es compartida y, teniendo en cuenta que es una experiencia para conocer Argentina culinaria, la mayoría de sus visitantes son de otras regiones y países, permitiendo que la mesa sea multilingüe. Es una forma de recorrer Argentina sin salir de la mesa.
La Rueda 1975: un clásico donde comer en Iguazú
La Rueda 1975 es el clásico restaurante que te recomiendan los locales… La explicación es sencilla: lleva en Puerto Iguazú desde siempre. Su historia es la de una familia pionera en la missionary jungle, que sabe cuáles son las bondades culinarias residentes en el río Paraná y sus alrededores. El sabor local es el punto de partida de cada plato, dispuesto para que salgas con una noción más amplia de la cultura que al momento de la entrada. Por eso, quienes están a cargo del local solo utilizan recetas únicas de Puerto Iguazú, que no pueden encontrarse en otros lugares del país.
The legado del pasado se siente latente, pero también goza de un toque moderno, con preparaciones nuevas que toman como base todo lo anterior. Su menú es una celebración clara de la cocina regional misionera, donde el acento eleva el río, la tierra y el fuego con recetas de familia. Esas que no cambian con el tiempo, más si evolucionan. La tabla misionera (chipa guazú, empanada Bori-Bori, chips de mandioca, pickles y encurtidos) rememora un pasado que sigue presente, el asado baderita de 600 gr aprox con papas rústicas al pimentón el amor del argentino por la carne bien hecha… Lomo al champiñón, dorado salvaje a las brasas con vegetales ahumados, surubí garganta del diablo (Salvaje) y bondiola dijon te harán plantearte cuántos viajes más a Iguazú podés anotar en tu calendario.
Hard Rock Café Iguazú: comer, disfrutar y compartir en Iguazú
At Hard Rock Café, siempre es un buen momento para sentase a la mesa y compartir, mucho más en un destino como Puerto Iguazú donde caminar es parte de la experiencia. Después de perderte entre platos auténticamente argentinos y misioneros, el cuerpo pide algo más internacional, que ‘les guste a todos’. Ahí es donde entra Hard Rock Café Puerto Iguazú, situado cerca del río Iguazú y de las famosas Cataratas, una de las Siete Maravillas del Mundo. No está muy lejos del centro, por lo que es una ubicación estratégica para el día del viaje que reserves para comprar los souvenirs.
Souvenirs, comida en Hard Rock Café y momento de alistar la valija. En ese orden. Algunos días de la semana tiene shows en vivo, por lo que podés sustituir este plan inicial por una cena-show de alguna de las bandas locales… También cuenta con la tienda Rock Shop, especialmente útil para quienes dejan los regalos para el final, es la hora de la cena y el vuelo sale temprano. Una remera o buzo con las palabras Hard Rock Café Iguazú pueden solucionarte la vida.
Tacos mexicanos irresistibles, su Legendary Burger, guarniciones saladas infernales, ensaladas light… La carta es variada y extensa. Solo tenés que elegir qué tipo de experiencia querés vivir. Un lugar donde Iguazú baja el ritmo, sube el volumen y se despide con sabor.
Todas las imágenes publicadas en este artículo corresponden a los establecimientos nombrados. Las hemos extraído de su página web oficial o redes sociales.
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