El arte del buen comer no entiende de destinos, climas o expectativas, simplemente surge cuando la magia de un buen bocado nos invade. Solemos pasar por alto la importancia de encontrar buenos lugares para comer. Como si fuera fácil, como si hubiera muchos, como si no tuviera una importancia plena. Sin embargo, analizándolo de manera consciente y analítica podemos darnos cuenta de que dejarnos llevar por placeres culinarios exquisitos puede dirigirnos directamente al paraíso. Eso es lo que hemos encontrado en los 4 restaurantes mejor valorados de Ushuaia.
Representan el equilibrio perfecto entre un sabor delicado y una aventura en sí misma. Ushuaia tiene encanto y nadie puede negarlo. Los paisajes eternos, los amaneceres que no entienden de clases sociales, el olor a humo de las barbacoas, la apuesta por la biodiversidad, el aire puro… Son muchas las razones para abrazar Ushuaia como destino de vacaciones o escapada de la rutina. Sin embargo, tiene un plus que no muchos llegan a disfrutar, perdiéndose de una de las mejores experiencias que pueden vivirse en Tierra del Fuego: el arte culinario.
Esa sensación indescriptible de que el mundo se vuelve pequeño y tú te conviertes en alguien grande es palpable en cada plato perfectamente presentado de los 4 restaurantes mejor valorados de Ushuaia. Tras conocerlos, no querrás almorzar ni cenar en ninguna otra parte. Ushuaia se convertirá en ese refugio de felicidad lejos del tumulto, las habladurías y las apariencias. Comenzará una historia de amor entre los sabores más refinados y tu paladar.
Tía Elvira: el enclave perfecto para saborear Ushuaia
Tía Elvira es uno de esos lugares que dejan huella. Representa un viaje icónico y perfecto por la mejor gastronomía de Ushuaia. Un recorrido inédito por la mezcla exquisita de platos argentinos y alemanes de la Familia Sigel. La trepidante historia de Tía Elvira comenzó nada más y nada menos que en 1978, cuando abrieron su primer restaurante en Ushuaia. Con esfuerzo y dedicación, decidieron seguir los latidos de su corazón y cumplir el sueño de toda su vida: agasajar a quienes pasan por Ushuaia. Y no solo lo están consiguiendo, sino que, además, se están haciendo famosos por ello.
La Familia Sigel se especializa en pescados y maricos, siendo su plato estrella la centolla del Canal de Beagle. Un eje fundamental en su historia es la tradición, con recetas que pasan de generación en generación. Muchas de ellas tienen su origen en su familia alemana del Volga.
Las cocinas argentina y alemana son algo que hay que probar sí o sí en algún momento de nuestra vida, pero hacerlo de forma conjunta es una experiencia inolvidable que solo es posible en Tía Elvira Ushuaia. Entre sus delicatessen destacan la mejor centolla de la ciudad, salmón ahumado, merluza negra y arroz con mariscos. Unas delicias arrolladoras que terminan de completarse con postres que parecen de otro planeta, como su explosivo volcán de chocolate y su tiramisú.
Dirección: Maipú 349.
Kaupé Restaurant: un restaurante de categoría cargado de historia
Comida exquisita, atención personalizada y un vino que te transporta a otra dimensión. Ubicado en el corazón de Ushuaia, se encuentra Kaupé Restaurant, el paraíso culinario fundado por la familia Vivian en 1990. Ushuaia es paisaje, aventura, arriesgarse, sentir, vivir… Pero también es calma, relajación, sentimientos y pensamientos encontrados. Ushuaia representa el cable a tierra que muchos necesitan para reconstruir quiénes son y adónde van. No en vano se le llama “El fin del mundo”. Es por eso que encontrar un rincón en la ciudad para degustar unos manjares deliciosos parece el mejor plan para permitir que la inspiración llegue.
Kaupé Restaurant es uno de restaurantes mejor valorados de Ushuaia y no solo porque ofrece verdaderos manjares con pescados y mariscos de la zona, sino por su ambiente distinguido y exclusivo. Una refinada música y el hechizante paisaje de la bahía de Ushuaia y el Canal Beagle acompañan una velada única que puede pasar de una cena íntima a un espacio de reconexión con uno mismo.
Su menú degustación del mar sumerge al comensal en un viaje sensorial inédito por los mejores platos de Tierra del Fuego: centolla natural, merluza negra en Papillote y ceviche de Vieyras. Además, cuenta con unos helados artesanales y crêpes absolutamente exquisitos. Un panorama que culmina con una extensa colección de vinos de categoría.
Dirección: Roca 470.
Corteza Restó de Los Acebos Ushuaia Hotel: una experiencia gastronómica que se vive con los cinco sentidos
Acudir a Corteza Restó significa impregnarse de la sofisticación más exclusiva de Ushuaia. Sus chefs atesoran los sabores más autóctonos en sus platos gourmet, con un menú asentado en delicias regionales e internacionales. Esta maravilla gastronómica se complementa con una carta de vinos con la presencia de las mejores bodegas argentinas.
No podía faltar en nuestra lista definitiva de los restaurantes mejor valorados de Ushuaia debido a las recomendaciones precisas de sus visitantes. Aseguran que los platos servidos son abundantes, ricos y frescos, con una especial recomendación al ojo de bife.
Su comida gourmet de 10 pasa al próximo nivel con la excelente atención del personal y su excelente acústica. Corteza Restó es una experiencia completa que se vive con todos los sentidos. Un infaltable en la visita al Fin del Mundo.
Dirección: Luis Fernando Martial 1911.
Salitre Ushuaia: entre los restaurantes mejor valorados de Ushuaia
Salitre Ushuaia cierra el círculo de los restaurantes mejor valorados de Ushuaia, siendo un restó familiar altamente destacado por su cocina de autor. Situado en el centro de la ciudad, ofrece una excelente vista a la bahía del extremo sur de Argentina. Un lugar privilegiado, cuyos platos se caracterizan por ofrecer innovación y creatividad, con un equipo de chefs enfocado en el uso de ingredientes locales frescos y de alta calidad para crear platos que combinan sabores tradicionales con técnicas modernas de cocción.
El menú tiene opciones para todos/as, con platos de carne, pescado y opciones vegetarianas. Destacan especialmente su ceviche fueguino, pulpo español grillado, rack de cordero fueguino asado, róbalo grillado y canelones de molleja. Una calidad soberana que también se vislumbra en su suculenta selección de postres: tiramisú helado, marquise de chocolate y rosa mosqueta, alfajor helado de Calafate y tablita de quesos dulces.
Recrea un ambiente acogedor y familiar, que lo convierte en el lugar ideal para sentirse como en casa y disfrutar de una cena apacible, una velada romántica y una celebración especial. La decoración es elegante y moderna, con una iluminación tenue que corona un ambiente íntimo y relajado, que en varias ocasiones se acompaña con espectáculos de música en vivo.
Dirección: Onas 181.
Todas las imágenes publicadas en este artículo corresponden a los establecimientos nombrados. Las hemos extraído de su página web oficial o redes sociales.
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